Nhút mít là một đặc sản dân dã nhưng vô cùng quen thuộc của mảnh đất miền Trung thân yêu, một món khô – mắm mang đậm hương vị thơm ngon hấp dẫn và độc đáo. Bài viết dưới đây Lam Sơn Food sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm nhút mít chín, cùng bước vào bếp và trổ tài để thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình ngay thôi!
Nguyên liệu
- 1.5kg mít chín
- 300gr muối hạt
Cách làm nhút mít chín
Sơ chế mít chín
Khi bạn đã mua mít chín về, hãy tách lấy phần múi và xơ mít, sau đó lấy ra phần hạt bên trong và cắt mít thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Muối xơ mít
Bạn hãy cho phần mít đã được sơ chế cùng với 300 gram muối hạt vào nồi, sau đó trộn đều.
Tiếp theo, đặt mít vào hủ và dùng tay nhấn mạnh xuống, đặt một đĩa lên trên mít để nén mít lại.
Sau đó, đổ một chút nước lọc vào hủ cho đến khi mít ngập dưới nước, đậy nắp lại và để ủ trong khoảng một tuần, sau đó món nhút mít của bạn sẽ sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món nhút mít chín vàng ươm, hương thơm thơm quyến rũ. Những miếng mít dai dai và giòn giòn, kết hợp vị mặn và ngọt, hoàn toàn hòa quyện. Bất kể bạn dùng nó để ăn trực tiếp, nấu canh chua, hay kho thịt, đều tạo nên sự kết hợp hoàn hảo và hấp dẫn đặc biệt!
Hy vọng rằng bài viết về cách làm nhút mít chín của Lam Sơn Food đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm món ngon đặc sản miền Trung này. Hãy thử thực hiện nó tại nhà và chia sẻ niềm vui ẩm thực với gia đình và bạn bè. Chắc chắn rằng hương vị dân dã và độc đáo của nhút mít sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên đặc biệt và thú vị. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nướng thú vị và thật ngon miệng!
