Cách làm salad xúc xích sốt mè rang

Salad Xúc xích sốt mè rang là một món ăn salad đơn giản nhưng hấp dẫn, kết hợp giữa các loại rau sống tươi ngon và xúc xích chiên giòn. Món salad này được ướp sốt mè rang thơm ngon, tạo nên một hương vị đậm đà. Cùng vào bếp học ngay cách chế biến Salad Xúc xích sốt mè rang thôi nào.

Nguyên liệu làm Salad Xúc xích sốt mè rang

Nguyên liệu (cho 2 người):

  • Xúc xích: 100g
  • Xà lách: 50g
  • Củ cải đỏ: 50g
  • Cà chua bi: 50g
  • Ớt chuông: 50g
  • Bắp cải tím: 50g
  • Nước cốt chanh: 20ml
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Mè rang: 1 muỗng canh
  • Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Đường: 1/2 muỗng canh

Cách chế biến Salad Xúc xích sốt mè rang

Bước 1: Chiên xúc xích

  1. Rửa xúc xích với nước và để ráo. Sau đó, cắt xúc xích thành từng miếng khoanh tròn vừa ăn. Trên mỗi miếng xúc xích, bạn có thể cắt thêm vài đường để tăng tính thẩm mỹ.
  2. Đặt một chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên cho đến khi vàng và chín đều trên cả hai mặt. Sau đó, vớt xúc xích ra để ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế rau củ

  1. Rửa sạch xà lách bằng nước muối pha loãng và rửa sơ lại dưới vòi nước. Sau đó, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
  2. Rửa sạch cà chua bi và cắt làm đôi.
  3. Rửa sạch củ cải đỏ và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cắt củ cải đỏ thành lát mỏng vừa ăn.
  4. Nạo bỏ ruột ớt chuông, rửa sạch và cắt thành sợi.
  5. Rửa sạch bắp cải tím và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Pha sốt mè rang

  • Trong một chén, trộn đều 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 20ml nước cốt chanh cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

Bước 4: Trộn salad

  1. Lần lượt xếp xà lách, cà chua, củ cải đỏ, ớt chuông, bắp cải tím vào một tô.
  2. Tiếp theo, cho xúc xích đã chiên vào và rưới nước sốt mè rang lên phía trên.
  3. Trộn đều bằng tay để nước sốt thấm đều vào các nguyên liệu.

Bước 5: Thành phẩm Salad Xúc xích sốt mè rang

Salad Xúc xích sốt mè rang đã hoàn thành có màu sắc hấp dẫn. Xúc xích chiên giòn, củ cải đỏ, xà lách, ớt chuông, bắp cải tím và cà chua giòn mát và ngọt. Tất cả các nguyên liệu được thấm đều bởi nước sốt mè rang, tạo nên một hương vị đậm đà và thơm ngon. Hãy thử theo công thức của Lam Sơn Food và thưởng thức món ăn này cùng gia đình ngay nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn không thể copy nội dung này