Điều tuyệt vời nhất là được quây quần trong bữa ăn ấm cúng cùng gia đình, thảo luận vui vẻ. Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bỏ qua việc thưởng thức món thịt xông khói cuộn xúc xích thơm ngon trong bữa ăn. Hãy cùng Lam Sơn Food vào bếp và tự tay thực hiện ngay với cách làm thịt xông khói cuộn xúc xích siêu đơn giản dưới đây!
Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn xúc xích (cho 2 người)
- 200g thịt xông khói
- 200g xúc xích
- 50g đậu cô-ve
- 50g rong biển
- 1/2 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh nước tương
Cách làm thịt xông khói cuộn xúc xích vừa ngon lại dễ làm tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
Cắt rong biển thành từng miếng dài 10cm, chiều ngang 5cm.
Đậu cô-ve sau khi được rửa sạch, cắt thành các khúc dài 5cm.
Xúc xích cũng cắt thành các đoạn dài 5cm.
Cuộn thịt xông khói
Đặt lớp thịt xông khói lên mặt thớt, sau đó đặt một lớp rong biển, tiếp theo là 5 đoạn xúc xích và 2 đoạn đậu cô ve, tuân theo thứ tự từ phía dưới lên trên. Sử dụng tay cuốn gọn thực phẩm lại, đảm bảo rằng chúng đủ chắc chắn để tránh việc các thành phần bị rơi ra.
Áp chảo thịt xông khói
Đặt chảo chống dính lên bếp, điều chỉnh lửa ở mức vừa và không cần thêm dầu ăn. Đặt cuộn thịt lên chảo, sau đó sử dụng cây gắp để lật thịt đều tay, nhằm tránh tình trạng thịt bị khét bên ngoài trong khi không chín đều bên trong.
Làm sốt tương
Thêm 1/2 muỗng canh bơ, 3 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh nước tương vào chảo, bật bếp ở lửa vừa và khuấy đều.
Hoàn thành
Thêm phần thịt đã áp chảo vào hỗn hợp sốt và đảo đều để thịt thấm đều vị của nước sốt.
Thành phẩm
Phần thịt cuộn xúc xích giòn thơm, cùng với hương vị ngọt của đậu cô ve và rong biển, hòa quyện với sự đậm đà của nước tương, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi mà không thể ngừng.
Mặc dù có vẻ như có nhiều nguyên liệu, nhưng cách làm thịt xông khói cuộn xúc xích tại nhà lại rất đơn giản. Lam Sơn Food chúc các bạn thực hiện thành công để cùng gia đình quây quần thưởng thức nhe!
