Cách Làm Trà Sữa Nướng Vân Nam Tại Nhà Cực Dễ

Trà sữa nướng Vân Nam là một biến tấu độc đáo và thú vị của trà sữa truyền thống, mang đến hương vị đậm đà và ấm áp. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn có thể tự nấu ra một cốc trà sữa nướng Vân Nam thơm ngon ngay tại nhà. Hãy cùng Lam Sơn Food vào bếp nấu ngay sau đây!

Nguyên liệu làm trà sữa nướng Vân Nam

  • Trà đen: 5g (hoặc trà phổ nhĩ nếu muốn chân thực hơn)
  • Đường vàng hoặc đường nâu: 20g
  • Táo đỏ: 10g, thái lát
  • Kỳ tử (Goji berries): 10g
  • Sữa tươi: 220ml
  • Gừng thái lát: 5g (cho hương vị cổ điển)
  • Các loại hương vị khác tùy chọn: Hoa hồng, Quế hoa, Dâu tây, Hoa cúc, Hoa nhài, v.v.

Nếu chưa có nguyên liệu bạn có thể mua tại cửa hàng của chúng tôi tại đây: https://lamsonfood.com/san-pham/set-tra-sua-nuong-van-nam/

Cách Làm Trà Sữa Nướng Vân Nam

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rang trà đen cùng đường vàng/đường nâu trong chảo khô trên lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút cho đến khi đường hơi chảy và trà thơm. Lưu ý không để đường cháy.
  • Chuẩn bị sẵn táo đỏ, kỳ tử và các loại hương vị khác theo sở thích.

Bước 2: Pha trà và thêm sữa

  • Thêm 200ml nước vào chảo rang trà, đun sôi lăn tăn trong khoảng 3 phút.
  • Thêm sữa tươi vào chảo, tiếp tục đun sôi.
  • Thêm táo đỏ, kỳ tử và các loại hương vị khác vào chảo. Đối với hương vị cổ điển, thêm gừng thái lát.

Bước 3: Nướng trà nhâm nhi trên lửa nhỏ

  • Để tạo hương vị nướng đặc trưng, bạn có thể sử dụng một nồi đất hoặc ấm sứ đặt trên bếp than hoặc bếp gas nhỏ. Đổ hỗn hợp trà đã pha vào nồi/ấm và đun nóng trực tiếp trên lửa nhỏ.
  • Khuấy đều và đun cho đến khi hỗn hợp trà nóng hổi và thơm lừng.

Bước 4: Thưởng thức

  • Lọc bỏ bã trà và các loại thảo mộc khỏi hỗn hợp trà sữa nướng.
  • Đổ trà sữa nướng vào cốc và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, ấm áp của trà.

Lưu ý khi thực hiện:

  • Điều chỉnh lượng đường và sữa tùy theo khẩu vị cá nhân.
  • Rang trà và đường trên lửa nhỏ để tránh cháy và mất hương vị thơm ngon của trà.
  • Sử dụng nồi đất hoặc ấm sứ để nướng trà giúp tăng hương vị đặc trưng.
  • Bạn có thể thêm đá vào trà sữa nướng nếu thích thưởng thức lạnh.

Trà sữa nướng Vân Nam không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy thử và tận hưởng hương vị đặc biệt này!

Bạn cũng có thể xem thêm cách nấu trà sữa nướng Vân Nam qua video này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn không thể copy nội dung này