Trứng chiên luôn là món ăn thường thấy trong bữa ăn, mặc dù cách thực hiện vô cùng đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt. Hãy cùng Lam Sơn Food bước vào bếp để khám phá thêm cách làm trứng chiên xúc xích bổ dưỡng, đẹp mắt, lại vô cùng dễ làm nhé!
Nguyên liệu làm trứng chiên xúc xích (cho 2 người)
- 2 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
- 1/4 muỗng cà phê ngò rí (dạng khô)
- 1/2 muỗng cà phê nước tương
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm trứng chiên xúc xích bổ dưỡng, đẹp mắt, lại vô cùng dễ làm
Sơ chế xúc xích
Xúc xích thái lát mỏng vừa ăn.
Đánh trứng
Đập 2 quả trứng gà vào một tô. Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương và 1/4 muỗng cà phê ngò rí khô vào trong trứng.
Sử dụng muỗng, đánh trứng khoảng 1 – 2 phút cho đến khi trứng hoà quyện đều với các thành phần gia vị.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn không có ngò rí khô, có thể thay thế bằng ngò rí tươi hoặc hành lá.
Chiên trứng
Đặt một chiếc chảo lên bếp, điều chỉnh lửa ở mức vừa và thêm vào 1/2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, đổ hết hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo và chiên trong khoảng 1 phút, để bề mặt trứng chín đều. Tiếp theo, nhanh chóng xếp từng lát xúc xích lên trên bề mặt trứng.
Chiên trứng cho đến khi màu trở thành vàng vàng, sau đó tắt bếp và trình bày trứng trên một đĩa.
Thành phẩm
Trứng chiên xúc xích có màu vàng óng và mang hương thơm đặc trưng của trứng gà. Vị béo của trứng hòa quyện với vị thơm giòn của những lát xúc xích, khi thưởng thức cùng cơm nóng, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Chắc chắn rằng, món chiên này sẽ là một trong những món ưa thích của các em nhỏ trong gia đình bạn.
Dựa vào chia sẻ trên của Lam Sơn Food, mong rằng bạn đã nắm thêm cách làm trứng chiên xúc xích ngon lành, hấp dẫn và đơn giản. Chúc bạn thành công trong việc tạo nên những món ngon hấp dẫn cùng Lam Sơn Food.
