Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn một món ngon đầy sáng tạo – Xúc xích bạch tuộc lắc phô mai. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình hoặc buổi tiệc nhỏ với bạn bè. Với hương vị thơm ngon, kết hợp giữa xúc xích tươi, phô mai béo ngậy và sự sáng tạo trong cách chế biến, món ăn này chắc chắn sẽ làm say lòng mọi thực khách, cùng Lam Sơn Food vào bếp nấu món này ngay nào.
Nguyên liệu làm xúc xích bạch tuộc lắc phô mai
Món ăn này phù hợp cho 4 người thưởng thức, và để làm nó, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 4 cây xúc xích tươi (khoảng 200 – 250g)
- 3 muỗng canh bột phô mai
Trước khi bắt tay vào chế biến, hãy chọn mua những nguyên liệu thật thơm ngon để đảm bảo hương vị tuyệt vời cho món ăn của chúng ta.
Đối với xúc xích, khi mua hàng, hãy lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bao bì nguyên vẹn và kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Nếu bạn muốn thử làm xúc xích tại nhà, hãy tìm công thức đơn giản từ Lam Sơn Food.
Còn đối với bột phô mai, đó là một loại phô mai khô dạng bột, có vị béo, hơi mặn và không khác biệt quá nhiều so với các loại phô mai thông thường. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột phô mai tại các siêu thị, trang thương mại điện tử hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Hãy lưu ý kiểm tra xuất xứ, nguồn gốc và hạn sử dụng của sản phẩm khi mua.
Cách làm xúc xích bạch tuộc lắc phô mai
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta có thể tiến hành chế biến món xúc xích bạch tuộc lắc phô mai theo các bước sau:
Bước 1: Cắt và luộc xúc xích
- Bóc vỏ xúc xích (nếu có) và cắt đôi. Sử dụng dao chẻ để tạo hình giống như con bạch tuộc, nhưng không chẻ hết để các phần vẫn còn liên kết với nhau.
- Đun nước trong một chảo và cho xúc xích đã cắt vào luộc với lửa lớn khoảng 3 phút, cho đến khi xúc xích nở đều. Sau đó, vớt xúc xích ra để ráo.
Một số mẹo nhỏ:
- Để món ăn thành công, chọn xúc xích vừa hoặc to để dễ dàng chế biến và tránh việc tách rời các phần.
- Đừng luộc xúc xích quá lâu để tránh làm xúc xích bị xẹp.
Bước 2: Lắc xúc xích với phô mai
- Đặt xúc xích đã ráo vào một tô và rắc đều bột phô mai lên xúc xích (khoảng 2 muỗng canh). Sử dụng màng bọc thực phẩm để đậy kín tô.
- Tiếp theo, lắc nhẹ và nhanh chóng để bột phô mai bám đều lên xúc xích, tạo thành một lớp phô mai bao quanh.
Một số mẹo nhỏ:
- Đảm bảo xúc xích đã ráo trước khi lắc phô mai. Nếu xúc xích còn dính nước, lớp bột phô mai sẽ không bám chắc và món ăn sẽ không ngon.
- Tùy vào độ dày bột phô mai bạn mong muốn, bạn có thể thêm bột phô mai và tiếp tục lắc cho đến khi lớp bột đạt độ dày như ý.
Thành phẩm món xúc xích bạch tuộc lắc phô mai
Cuối cùng, món xúc xích bạch tuộc lắc phô mai sau khi hoàn thành sẽ có hình dáng hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Lớp phô mai béo mịn kết hợp với xúc xích tươi tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể kèm theo một ly sinh tố hay nước ép khi thưởng thức để không bị ngán. Tôi chắc chắn rằng vị ngon của món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy thể hiện tài năng của bạn trong bếp ngay bây giờ!
Video nấu món xúc xích bạch tuộc lắc phô mai bạn có thể tham khảo thêm:
