Xúc xích chiên xù là một món ăn vặt hấp dẫn và ngon miệng. Với lớp bột chiên giòn xù bên ngoài và phần xúc xích mềm thơm bên trong, món ăn này thực sự là một sự kết hợp tuyệt vời của vị giòn, béo và thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết của Lam Sơn Food về cách làm xúc xích chiên xù tỏi tại nhà.
Nguyên liệu làm món xúc xích chiên xù
- 4 cây xúc xích (có thể sử dụng các loại tùy thích)
- 1 quả trứng gà
- 50g bột chiên giòn
- 100g bột chiên xù
- 30ml nước lọc
- 400ml dầu ăn
Các chế biến món xúc xích chiên xù
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Đặt xúc xích vào một đĩa riêng. Đập trứng vào một chén và đánh tan trứng bằng đũa cho đều.
Bước 2: Pha bột
- Trong một tô, kết hợp bột chiên giòn, trứng đã đánh tan và nước lọc. Sử dụng đũa để khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột có độ sánh mịn nhất định, không quá đặc và không quá lỏng.
Bước 3: Lăn xúc xích qua bột chiên xù
- Lần lượt nhúng từng cây xúc xích vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn xúc xích qua lớp bột chiên xù. Tiến hành thao tác tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
- Sau khi hoàn thành, để xúc xích ở bên ngoài trong khoảng 20 phút trước khi chiên. Điều này giúp phần bột xù bên ngoài xúc xích không bị rơi ra khi chiên.
Bước 4: Chiên xúc xích với bột chiên xù
- Đặt nồi lên bếp và cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, sau đó cho xúc xích vào chiên ở lửa vừa trong khoảng 10-15 phút. Hãy nhớ đảo liên tục để xúc xích chín vàng đều trên mặt và bên trong. Sau khi xúc xích đã chín vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 5: Thành phẩm món xúc xích chiên xù
- Xúc xích chiên xù sẽ trông rất hấp dẫn với lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong là phần xúc xích đỏ mềm thơm ngon. Đây chắc chắn là một món ăn vặt hấp dẫn và thú vị. Bạn có thể thưởng thức nó như một món ăn vặt hoặc kết hợp với một số nước mắm, tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị của bạn.
Với cách làm xúc xích chiên xù tỏi này, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon miệng tại nhà. Xúc xích chiên xù tỏi là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, buổi họp mặt hoặc làm món ăn vặt cho gia đình. Hãy thử vào bếp thực hiện ngay và thưởng thức món xúc xích chiên xù tỏi thơm ngon này cùng với bạn bè và người thân!
