Hưng Yên, một vùng đất nổi tiếng lưu giữ những di tích lịch sử văn hoá lâu đời của Việt Nam, được biết đến như một thiên đường của những đặc sản hấp dẫn và độc đáo. Khi nhắc đến Hưng Yên, ngay lập tức, người ta nghĩ đến câu ngạn ngữ “thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến”. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, Hưng Yên còn là một vùng đất có những món ăn độc đáo và ngon miệng, từ những món ăn dân dã đến những món ăn công phu “tiến vua”.
Mỗi đặc sản của Hưng Yên đều gắn liền với linh hồn của đời sống và văn hoá của người dân nơi đây. Với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, Hưng Yên luôn thu hút thực khách bằng những món ngon không thể cưỡng lại. Trong bài viết này, Lam Sơn Food sẽ tổng hợp danh sách 19 món đặc sản Hưng Yên làm quà ngon nhất, mà du khách không nên bỏ qua khi tới thăm vùng đất này.
Nhãn lồng – đặc sản Hưng Yên làm quà
Hưng Yên, một tỉnh ở Việt Nam, nổi tiếng với loại trái cây đặc biệt mang tên “nhãn lồng”, không thua kém các loại trái cây nổi tiếng khác như mận Bắc Hà, vải thiều Bắc Giang và bưởi Đoan Hùng Phú Thọ.
Trải qua quá trình trồng và chăm sóc công phu, nhãn lồng Hưng Yên nảy mầm, phát triển và chín rộ trong mùa hè. Đặc biệt, tháng 7 và tháng 8 là thời điểm nhãn lồng chín đều và ngọt ngào nhất. Khi đến Hưng Yên vào mùa này, bạn sẽ bắt gặp những cánh đồng nhãn lồng trù phú, với những chùm trái to tròn được cắt tỉa cẩn thận. Thậm chí, vào tháng 9, nhãn lồng muộn vẫn là một trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.
Nhãn lồng Hưng Yên thu hút người ta không chỉ bởi hình dáng trái nhỏ xinh, với màu nâu tươi sáng, mà còn bởi hương vị tuyệt hảo. Vỏ quả dày và cùi mịn, bao bọc những hạt nhỏ màu đen và cùi trắng. Khi nhấm nháp nhãn lồng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn giòn của vỏ, ngọt tự nhiên của thịt và hương vị mát lành tràn đầy miệng. Đặc biệt, nhãn lồng Hưng Yên có chất lượng ổn định và không quá ngọt đến mức gây ngán, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong khẩu vị.
Nhãn lồng Hưng Yên không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là biểu tượng của vùng đất này và sự sáng tạo trong nghề trồng trái của người dân địa phương. Họ đã truyền lại những kỹ thuật trồng trái tinh túy từ thế hệ này sang thế hệ khác, góp phần duy trì và phát triển nhãn lồng Hưng Yên đến ngày nay.
Hãy tận hưởng hương vị ngọt ngào và tươi mát của nhãn lồng Hưng Yên, và khám phá sự độc đáo và hấp dẫn của trái cây này trong chuyến du lịch của bạn. Nhãn lồng không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm tinh thần, đưa bạn đến gần với văn hóa và đời sống của người dân Hưng Yên.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Vườn Nhãn Tiến Vua: Nễ Châu, Hồng Nam, Hưng Yên
- Trang trại nhãn lồng Hưng Yên: Trắc Điền, Ân Thi, Hưng Yên
- Nhãn lồng Nễ Châu: Hồng Nam, Hưng Yên
Long nhãn – đặc sản Hưng Yên làm quà biếu
Long nhãn Hưng Yên, với những đặc điểm độc đáo và quy trình chế biến đặc biệt, là một món đặc sản tuyệt vời đại diện cho văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Quá trình làm long nhãn bắt đầu bằng việc chọn lựa những quả nhãn lồng chín mọng, có cùi dày và thịt dày. Những quả nhãn được lựa chọn kỹ càng sau đó được sấy khô bằng lò thủ công, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào, để đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.
Hương vị của long nhãn Hưng Yên thật đặc trưng và tinh tế. Với cùi dày, long nhãn khiến ta cảm nhận được hương thơm ngọt tự nhiên và hấp dẫn. Thịt nhãn giòn tan, mềm mịn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, long nhãn Hưng Yên được chế biến theo quy trình thủ công cẩn thận, mang lại cho sản phẩm độ ẩm vừa phải và tuổi thọ lâu hơn so với các loại nhãn khác.
Để đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho người tiêu dùng, khi mua long nhãn Hưng Yên, hãy chọn những nhà cung cấp uy tín và có uyệt sống trong việc sản xuất và chế biến đặc sản này. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn được thưởng thức những quả long nhãn tươi ngon nhất, đạt chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Hãy khám phá hương vị độc đáo và tận hưởng long nhãn Hưng Yên, một món quà quý giá từ đất nước và trái tim của người dân Hưng Yên. Mỗi miếng long nhãn thơm ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đậm chất truyền thống và tình yêu chân thành từ quê hương.
Giá bán tham khảo: 250.000 – 300.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Long Nhãn Sấy Hưng Yên: Đền Cầu, Bình Lãng, Ân Thi, Hưng Yên
- Long Nhãn Chuyền Loan: Đội 9 – thôn lê như hổ, Hưng Yên
- Long nhãn Doãn Diệp: Thôn hỷ tước, Hồng Nam, Hưng Yên
Hạt sen
Vùng đất Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với cánh đồng hoa sen thơm ngát mà còn là điểm đến của những tín đồ ẩm thực yêu mến hạt sen đặc sản. Điều đặc biệt là sen được trồng ở đây đạt được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng nhờ vào điều kiện tự nhiên đặc thù.
Những cánh đồng sen Hưng Yên phủ đầy những thửa ruộng màu xanh mướt, cùng với những đợt hoa nở rộ tạo nên một khung cảnh đẹp mắt. Sen được trồng ở các ao, hồ, mương và kênh rạch, lấy từng giọt nước vàng của mặt trời và từng giọt mồ hôi của người nông dân để phát triển. Đất phù sa màu mỡ đặc trưng cho vùng này là yếu tố quan trọng trong việc tạo nên hạt sen to, mẩy và căng tròn.
Hạt sen tươi ở Hưng Yên mang trong mình vị ngọt thanh, bùi béo và mùi thơm tự nhiên. Khi nấu chín, hạt sen vẫn giữ được độ bùi, không bị nhão hay mất đi vị ngọt đặc trưng. Ngoài hương vị tuyệt hảo, hạt sen còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng trong y học truyền thống. Nó là nguồn dưỡng chất quý giá, giúp tăng cường sức khỏe, chống oxi hóa, bồi bổ cơ thể và tốt cho tiêu hóa.
Một món ăn đặc trưng khác của Hưng Yên là chè hạt sen long nhãn, hòa quyện giữa hạt sen thơm ngon và long nhãn tươi mát. Món chè này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của hạt sen và vị giòn giòn, ngọt thanh của long nhãn. Đây là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến người thưởng thức cảm nhận được sự hài hòa và tinh tế trong mỗi hạt sen và long nhãn.
Giá bán tham khảo: 250.000 đồng/500gram
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Cơ sở Long Môn sản xuất hạt sen long nhãn: Tân Hưng, Tiên Lữ, Hưng Yên
- Cơ sở chế biến hạt sen Tuấn Đạt: 13, Phố Hiến/Thôn Nễ Châu, Hồng Nam, Hưng Yên
- Hạt Sen Phương Nguyên: Điềm Xá, Minh Phương, Tiên Lữ, Hưng Yên
Kẹo lạc Hai nắng
Kẹo lạc Hai Nắng, một đặc sản vô cùng độc đáo và thú vị của Hưng Yên, đã trở thành một món quà quê hương đầy ý nghĩa được gửi tới du khách thập phương. Với hình dáng nhỏ gọn và hài hòa của những viên kẹo lạc hình chữ nhật, khi cắn vào, bạn sẽ trầm mình trong âm thanh giòn rụm vui tai và cảm nhận được hương vị ngọt thanh của mạch nha kết hợp hoàn hảo với hạt lạc vừng từ nguồn nguyên liệu trồng trọt trên đất địa phương.
Kẹo lạc Hai Nắng thường được kết hợp với chè tươi hay chè mạn, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt ngào của kẹo lạc và hương thơm dịu nhẹ của chè. Thưởng thức món ăn này, không chỉ là việc trải nghiệm một hương vị tuyệt hảo, mà còn là hòa mình vào không gian bình yên, thưởng thức cuộc sống chậm rãi và lắng đọng.
Kẹo lạc Hai Nắng Hưng Yên không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của tình yêu và tâm huyết của người dân nơi đây với nghề làm kẹo truyền thống. Những chiếc kẹo được chế biến cẩn thận, đóng gói tinh tế và mang trong mình hương vị độc đáo của vùng đất Hưng Yên.
Đây là một món quà đặc biệt để dành tặng cho người thân, bạn bè và đối tác, thể hiện lòng biết ơn và sự trân trọng đối với truyền thống và văn hóa ẩm thực của địa phương. Kẹo lạc Hai Nắng không chỉ là một món ăn, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và hương vị đặc trưng của Hưng Yên.
Chuối tiêu hồng
Chuối tiêu hồng Hưng Yên là một loại trái cây đặc biệt mang trong mình hương vị thơm ngon và sự đặc trưng của vùng đất bãi Sông Hồng. Được trồng chủ yếu tại vùng đất Khoái Châu, Hưng Yên, loại chuối này đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của địa phương này.
Chuối tiêu hồng có kích thước vừa phải, trọng lượng từ 180-200g mỗi quả. Mỗi quả chuối mang một vẻ đẹp tự nhiên, với hình dáng mẫu mã đẹp và màu sắc hồng đặc trưng. Khi chín, chuối tiêu hồng có vị ngọt thanh mát, mang trong mình một hương thơm dịu nhẹ, đầy quyến rũ.
Quá trình trồng và chăm sóc chuối tiêu hồng được thực hiện với sự cẩn thận và tận tâm. Những người nông dân tại Khoái Châu tuân thủ các tiêu chuẩn trồng trọt an toàn và sử dụng phương pháp nuôi trồng hữu cơ, giúp tạo nên một sản phẩm chuối chất lượng cao và không chứa các chất độc hại.
Chuối tiêu hồng Hưng Yên không chỉ được thưởng thức tươi sống mà còn được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Một trong số đó là chuối tiêu hồng sấy dẻo, một loại mứt chuối truyền thống của vùng đất này. Bằng quy trình sấy khéo léo, chuối tiêu hồng giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng và mùi thơm tự nhiên. Món sấy dẻo này có thể được bảo quản lâu dài mà vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng.
Với vị ngọt thanh mát và mùi thơm tự nhiên, chuối tiêu hồng Hưng Yên là một món tráng miệng tuyệt vời trong các bữa ăn hàng ngày và cũng là một món quà ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè và đối tác. Hãy thưởng thức những quả chuối tiêu hồng tươi ngon hoặc món sấy dẻo đặc biệt này và trải nghiệm vẻ đẹp và hương vị đặc biệt của đất trời Hưng Yên.
Bánh dày làng Gàu – đặc sản Hưng Yên làm quà ai cũng thích
Bánh dày làng Gàu có nguồn gốc từ xã Cửu Cao, huyện Văn Giang, và là một món ăn truyền thống được chế biến bởi những người dân tại làng Gàu và trình bày trong các mâm cỗ trong dịp Tết. Món bánh không chỉ mang ý nghĩa để tưởng nhớ và biết ơn đến công lao của các vị vua Hùng và tổ tiên đã đóng góp trong việc xây dựng đất nước, mà còn là một biểu tượng của sự đoàn kết và gắn bó gia đình trong dịp lễ trọng đại này.
Nguyên liệu chính để làm bánh dày là gạo nếp cái hoa vàng. Sau khi gạo được xay xát, người dân phải chọn lọc những hạt gạo mẩy, chắc chắn để tạo nên một loại bánh ngon. Tiếp theo, gạo được ngâm và giã đều tay trước khi được nhào nặn thành những chiếc bánh dày tròn trịa. Có những loại bánh dày được cuộn nhân đậu xanh bên trong và sau đó được cắt thành từng khúc rồi bày trên dĩa.
Vỏ bánh dày có độ dẻo dai, mềm mịn, tạo nên một lớp bên ngoài hấp dẫn. Bên trong, nhân đậu xanh bùi bùi hòa quyện với thịt mỡ béo ngậy, tạo nên hương vị đặc trưng và thú vị. Những chiếc bánh trắng ngọc được gói trên lá chuối xanh tươi tạo nên một cảnh quan đẹp mắt, khiến ai nhìn vào cũng không khỏi mê mẩn, muốn chiêm ngưỡng và ăn thử.
Bánh dày làng Gàu không chỉ đơn thuần là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết gia đình và tình yêu quê hương. Trong những dịp Tết sum vầy, món bánh này gắn kết mọi người lại với nhau, tạo nên không khí ấm áp và hạnh phúc trong gia đình và cộng đồng.
Giá bán tham khảo: 115.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Bánh Giầy Làng Gàu Kim Phụng: Chợ Gàu, ĐT179, Cửu Cao, Văn Giang, Hưng Yên
- Đặc sản Bánh giày làng Gàu Chín Hà: Đường 179, phố chợ, Cửu Cao, Văn Giang, Hưng Yên
- Đặc Sản Bánh Dày Khánh Thức: Cửu Cao, Văn Giang, Hưng Yên
Bánh tẻ Văn Giang
Bánh tẻ Văn Giang, hay còn được gọi là bánh răng bừa, là một đặc sản độc đáo không thể bỏ qua khi đến Hưng Yên. Dù có vẻ ngoài giản dị, nhưng món bánh này lại mang trong mình một hương vị đặc biệt, đủ sức để gợi lại những kỷ niệm ngọt ngào trong lòng người thưởng thức.
Quá trình làm bánh bắt đầu bằng việc ngâm gạo tẻ trong nước vôi, sau đó xay nhuyễn để tạo thành bột nước. Bột được đun nấu dưới lửa liu riu, khuấy đều cho đến khi có độ chín vừa đủ. Những người dân địa phương cho biết bánh đạt độ chín dở, còn mềm và ngọt, mới được coi là thành công.
Sau khi bột nguội, mỗi phần bột được đặt lên lá dong, và nhân thịt đã được xào chín được đặt vào. Bánh được gói bọc theo chiều dài lá, sử dụng dây cuộn chặt và đem luộc cho đến khi chín. Khi bánh chín, màu xanh của lá dong bám đều trên bề mặt bánh, mang đến một hương thơm đặc trưng. Điểm đặc biệt của bánh tẻ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh mềm mịn và lớp nhân thịt giòn sần, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác.
Hãy thưởng thức món bánh tẻ Văn Giang khi đến Hưng Yên, để khám phá hương vị độc đáo và hấp dẫn của nó. Món bánh này không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là sự kết tinh của công nghệ làm bánh tinh tế và tình yêu của người dân địa phương đối với nghệ thuật ẩm thực.
Giá bán tham khảo: 8.000 đồng/cái
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Bánh tẻ Tiến Cương: ĐT379, BÁ KHÊ, Văn Giang, Hưng Yên
- Bánh Tẻ Văn Giang Sáu Hoà: Phụng Công, Văn Giang, Hưng Yên
- Bánh Tẻ Hường Thắng: Phụng Công, Văn Giang, Hưng Yên
Bánh khúc
Bánh khúc là một đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên, mang trong mình hương vị và màu sắc độc đáo. Quá trình chế biến bánh khúc đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế từ người làm.
Đầu tiên, rau khúc được giã nhuyễn để làm vỏ bánh. Phần nhân của bánh bao gồm đậu xanh và thịt ba chỉ, hành phi được kết hợp và đặt vào vỏ bánh. Sau đó, một lớp gạo nếp được rắc lên một mặt của vỏ bánh và bánh được bọc bằng lá chuối trước khi được luộc chín.
Khi mở bánh ra, màu xanh cô của vỏ bánh hòa quyện với màu trắng ngà của gạo nếp, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và thu hút. Bên trong, lớp rau khúc màu đen xám tạo nên một sự tương phản đặc biệt. Mỗi miếng bánh khúc thể hiện sự tinh tế trong từng chi tiết.
Khi bạn cắn vào một miếng bánh khúc, hương vị của rau khúc, đậu xanh và thịt ba chỉ hòa quyện lại với nhau, tạo ra một hương vị độc đáo và thú vị. Mỗi miếng bánh đem đến trải nghiệm đa chiều, đẩy đưa và ngậy mùi trong từng lần ăn.
Bánh khúc không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong nó sự kỷ niệm về văn hóa và truyền thống ẩm thực của Hưng Yên. Đây là một món quà tuyệt vời để khám phá và thưởng thức khi bạn có dịp ghé thăm vùng đất này, để tận hưởng những hương vị đặc trưng và hòa mình vào không gian văn hóa độc đáo của nơi này.
Giò bì phố Xuôi
Để tìm một món quà đặc sản Hưng Yên thực sự độc đáo và đáng nhớ, hãy để món giò bì phố Xuôi trở thành sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ đơn thuần là một loại thức ăn mà còn là biểu tượng của truyền thống và văn hóa ẩm thực đậm đà tại Hưng Yên.
Mỗi miếng giò bì phố Xuôi được làm ra bằng sự cẩn thận và tâm huyết. Quá trình chế biến bắt đầu bằng việc chọn lọc những miếng thịt nạc tươi ngon nhất. Sau đó, thịt được ướp gia vị truyền thống và nước mắm tươi ngon để thấm đều. Bước tiếp theo là ủ giò bì trong một thời gian để gia vị thấm vào từng sợi thịt, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon.
Khi bạn nhấc lớp bì bọc bên ngoài, một màu hồng nhạt xen lẫn với những đốm vân bì sẽ xuất hiện trước mắt bạn. Hương thơm của lá chuối và gia vị truyền thống sẽ ngập tràn không gian. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước mắm, độ giòn của bì và sự mềm mịn của thịt nạc. Đó chính là hòa quyện tuyệt vời của các thành phần tạo nên món giò bì phố Xuôi.
Đặt món giò bì phố Xuôi trong hộp quà đẹp mắt và tặng đi, bạn không chỉ mang đến một món quà thượng hạng mà còn truyền tải thông điệp về văn hóa ẩm thực độc đáo của Hưng Yên. Món giò bì phố Xuôi sẽ là món quà đáng nhớ, tinh tế và thực sự độc đáo cho những người thân yêu và bạn bè.
Chả gà Tiểu Quan
Chả gà Tiểu Quan là một trong những món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn của Hưng Yên. Mỗi miếng chả gà Tiểu Quan được tạo nên từ sự tinh tế và công phu trong quá trình chế biến, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất văn hóa.
Nguyên liệu chủ yếu của chả gà Tiểu Quan là thịt gà tươi ngon kết hợp với mỡ heo thượng hạng, lòng đỏ trứng tươi và vỏ quýt tươi. Điều đặc biệt là để đạt được độ dai mềm và hương vị tuyệt hảo, người làm chả phải thực hiện các bước công thức một cách tỉ mỉ và khéo léo.
Sau khi lựa chọn nguyên liệu, thịt gà và mỡ heo được cắt nhỏ và trộn đều với lòng đỏ trứng, vỏ quýt đã được lấy hết mùi đắng. Hỗn hợp này sau đó được giã nhuyễn trong cối đá, tạo nên một hỗn hợp đồng nhất và nhuyễn mịn. Quá trình giã nhuyễn không chỉ đòi hỏi sức lực mà còn yêu cầu khả năng kỹ năng và kinh nghiệm của người làm chả.
Tiếp theo, hỗn hợp chả được đặt vào miếng mo cau, một loại lá chuối non. Đặt miếng chả trên bếp nướng với lửa than hoa nhỏ, để chả chín đều mà không bị khô. Khi nướng, chả gà Tiểu Quan có màu vàng óng, mặt chả giòn mềm và hương vị thơm phức lan tỏa khắp không gian.
Khi cắn vào một miếng chả và bạn sẽ trải nghiệm được vị ngọt ngào của thịt gà, sự béo ngậy từ mỡ heo, vị đặc trưng của lòng đỏ trứng và hương vị thơm dịu từ vỏ quýt. Chả gà Tiểu Quan không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong đó sự tinh tế và sự tự hào về nghệ thuật ẩm thực đặc sản của Hưng Yên.
Gà Đông Tảo – đặc sản Hưng Yên làm quà không thể bỏ qua
Gà Đông Tảo, một trong những đặc sản độc đáo của Hưng Yên, tỏa sáng với những đặc điểm độc nhất vô nhị. Điều đặc biệt của giống gà này không chỉ nằm ở quá trình nuôi, mà còn trong chất lượng và hương vị độc đáo mà nó mang lại. Đó là lý do tại sao Gà Đông Tảo đã trở thành niềm tự hào không chỉ của người dân địa phương mà còn của cả nước.
Giống gà Đông Tảo được nuôi bắt đầu từ khi chúng còn non, và quá trình chăm sóc gà được thực hiện với sự tỉ mỉ và chu đáo từ người nuôi. Gà Đông Tảo phải trải qua những điều kiện sống tốt và ăn uống đạt chuẩn để phát triển một cách tốt nhất. Thức ăn cho gà cũng được lựa chọn kỹ càng, từ ngũ cốc đến thức ăn tự nhiên, nhằm đảm bảo thịt gà có chất lượng tốt nhất và hương vị đặc trưng.
Thịt gà Đông Tảo có mùi vị thơm ngậy, bùi bùi và đậm đà. Thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo. Chân gà Đông Tảo được sử dụng để nấu chân gà hầm thuốc bắc, món ăn truyền thống có hương vị đặc trưng và bổ dưỡng. Thịt gà Đông Tảo cũng được sử dụng để làm các món như da gà bóp thính, gà hấp nấm, xôi gà, gà nướng và nhiều món ăn khác, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực địa phương.
Với hương vị độc đáo và chất lượng cao, Gà Đông Tảo trở thành một biểu tượng ẩm thực của Hưng Yên. Sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngon, chân chất và chất lượng dinh dưỡng đã thu hút sự quan tâm và yêu thích của người dùng. Gà Đông Tảo không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và địa phương đặc biệt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách thực khách muốn khám phá văn hóa và ẩm thực độc đáo của vùng Hưng Yên.
Giá bán tham khảo: Gà Đông Tảo con 1 tháng tuổi: từ 250.000 đồng. Gà Đông Tảo con 3 tháng tuổi: từ 400.000 đồng. Gà Đông Tảo con 6 tháng tuổi: từ 1.000.000 đồng. Gà Đông Tảo trưởng thành: từ 1.500.000 đồng.
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Trại Gà Đông Tảo Trưởng: Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên
- Gà Đông Tảo – Công Ty CP Thực Phẩm Giang Tuấn Vũ: Đông Tảo TL 199, Khoái Châu, Hưng Yên
- Trại Gà Đông Tảo Thanh Nga: Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên
Ếch om Phượng Tường
Ếch om Phượng Tường là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hưng Yên, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu mà còn là một quy trình chế biến tinh tế đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhiều thời gian công sức.
Quá trình chế biến ếch om Phượng Tường bắt đầu bằng việc khéo léo lấy đi phần thịt bên trong con ếch. Sau đó, phần thịt này được băm nhuyễn kỹ lưỡng và kết hợp với mộc nhĩ, thịt ba chỉ, trứng gà và các loại gia vị thơm ngon. Những hỗn hợp này được nhồi lại vào da ếch, tạo thành hình dáng con ếch đẹp mắt, nguyên vẹn trên đĩa. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và tài nghệ của người làm để đảm bảo món ăn thật hấp dẫn.
Một yếu tố quan trọng khác là việc lựa chọn nguyên liệu. Người ta khuyến nghị chọn ếch từ tháng 9, tháng 10 trở đi để đảm bảo thịt ếch đạt độ ngon nhất. Vào thời điểm này, những chú “gà đồng” đã tích trữ đủ mỡ sau mùa săn mồi để chuẩn bị cho kỳ nghỉ đông. Thịt ếch ở giai đoạn này thơm ngon hơn và có độ béo ngậy đặc trưng.
Cùng với việc chế biến tinh tế, ếch om Phượng Tường còn thu hút thực khách bởi hương vị tuyệt vời. Thịt ếch béo ngậy hòa quyện với vị cay thơm từ vỏ quýt khô, tiêu, mẻ và vị giòn giòn của mộc nhĩ. Đặc biệt, mắm tép thêm vào món ăn mang lại một hương vị độc đáo và thơm ngon khó cưỡng. Khi ếch om chín tới, món ăn có màu vàng đậm, toả ra hương thơm quyến rũ, tạo nên một khung cảnh hấp dẫn trên bàn ăn.
Ếch om Phượng Tường không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và lịch sử đặc biệt. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và các buổi tiệc quan trọng tại Hưng Yên. Nó là biểu tượng của sự hòa quyện giữa nghệ thuật ẩm thực và truyền thống văn hóa của địa phương.
Cá mòi
Trên những đồng ruộng và con sông trải dài của Hưng Yên, cá mòi đã trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực và niềm tự hào của người dân nơi đây. Với hình dáng nhỏ xinh và màu sắc bắt mắt, cá mòi không chỉ gây ấn tượng mạnh mẽ về mặt hình thức mà còn chứa đựng những giá trị ẩm thực tuyệt vời.
Việc chăm sóc và nuôi cá mòi là một quy trình công phu, yêu cầu kiến thức và kỹ năng từ người nuôi. Từ việc chọn lựa môi trường sống, cung cấp thức ăn phù hợp, đến việc giữ gìn sạch sẽ ao rừng và bảo vệ sức khỏe của cá mòi, tất cả đều được thực hiện với sự tận tâm và kỹ thuật cao.
Đặc sản cá mòi Hưng Yên có hương vị độc đáo và phong phú. Thịt cá mòi tươi ngon, chắc chắn và đậm đà hương vị. Khi chế biến, người dân Hưng Yên đã tạo ra những món ăn tuyệt hảo như cá mòi chiên giòn, cá mòi nướng mật ong, hay cá mòi kho tiêu thơm ngon độc đáo.
Đối với người thưởng thức, việc nếm thử một miếng cá mòi là một trải nghiệm đáng nhớ. Vị bùi bùi, ngọt ngon của thịt cá kết hợp với mùi thơm của gia vị đã tạo nên một hòa quyện tuyệt vời trên đầu lưỡi.
Mang vẻ đẹp tự nhiên và hương vị tuyệt hảo, cá mòi Hưng Yên không chỉ là một món ăn ngon mà còn trở thành một biểu tượng của sự độc đáo và giàu có của vùng đất này. Hãy đến Hưng Yên, thưởng thức món cá mòi đặc sản và khám phá tinh hoa ẩm thực độc đáo của địa phương này.
Tương bần – đặc sản Hưng Yên làm quà ngon
Tương Bần không chỉ đơn thuần là một món ăn dân gian, mà còn là một biểu tượng truyền thống đặc biệt của vùng đất Hưng Yên. Nó mang trong mình một sức hấp dẫn đặc trưng và đã trở thành một đặc sản nổi tiếng mà ai đến Hưng Yên cũng không thể bỏ qua.
Với màu sắc vàng sẫm hoặc màu cánh gián, tương Bần khi rót ra có độ đặc, hòa quyện với mùi thơm nồng lan tỏa. Hương vị của tương là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị bùi, béo, đậm, ngọt và mặn, tạo nên một sự hài hòa độc đáo. Đã có không biết bao nhiêu trái tim được chinh phục bởi hương vị tuyệt vời của tương Bần từ lần đầu tiên nếm thử.
Tương Bần không chỉ là một món gia vị quan trọng để tăng cường hương vị trong các món kho, món xào hay dùng kèm cơm, mà còn có thể được sử dụng trong nhiều cách khác nhau. Bạn có thể dùng tương Bần để chấm với rau luộc, thịt luộc, tạo nên sự tươi ngon và đậm đà. Đặc biệt, tương Bần cũng là một lựa chọn tuyệt vời để tặng quà. Hương vị độc đáo và giá trị văn hóa của tương Bần khiến nó trở thành món quà ý nghĩa để gửi gắm tình cảm đến người thân yêu và bạn bè.
Khám phá tương Bần là một chuyến hành trình văn hoá và ẩm thực đặc biệt tại Hưng Yên. Hãy cảm nhận và trân quý những giây phút thưởng thức hương vị độc đáo này và đồng thời, tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong cuộc sống. Tương Bần không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của di sản văn hóa và lòng hiếu khách của người dân Hưng Yên.
Giá bán tham khảo: 99.000 đồng/lít
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Cơ sở sản xuất Tương Bần Hương Quyết: 06 Nguyễn Văn Linh, TT. Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên
- Tương bần Minh Quất: 135a bần thị trấn Bần, Hưng Yên
- Tương Bần Đoàn Thoa: 225 QL5, TT. Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên
Mật ong hoa nhãn
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng và được người dân yêu thích. Điều đặc biệt về mật ong này là nó được thu hoạch tự nhiên từ nguồn mật hoa của cây nhãn. Những chú ong tại Hưng Yên lấy mật từ hoa nhãn lồng và tạo ra một loại mật ong độc đáo, thơm ngon và mịn màng. Được xem là một trong những loại mật ong phổ biến, mật ong hoa nhãn không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có nhiều tác dụng trong y học và chăm sóc sắc đẹp.
Đặc trưng nổi bật của mật ong hoa nhãn Hưng Yên là màu sắc tươi sáng và mùi thơm hấp dẫn. Mật ong này chỉ được thu hoạch một lần trong năm, sau mỗi vụ hoa. Quá trình thu hoạch và bảo quản mật ong được thực hiện cẩn thận để đảm bảo tính tự nhiên và chất lượng cao.
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên đã nhận được chứng nhận từ Cục Sở hữu trí tuệ, do Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản tỉnh Hưng Yên cấp. Điều này chứng minh rằng sản phẩm mật ong được sản xuất từ các vùng nhãn thuộc huyện Khoái Châu, Kim Động, Tiên Lữ và thành phố Hưng Yên đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt.
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên không chỉ là một sản phẩm ẩm thực độc đáo mà còn là biểu tượng của văn hóa và truyền thống của vùng đất này. Nó thể hiện sự kỳ công và tâm huyết của người dân Hưng Yên với nghề nuôi ong và chế biến mật ong. Khi thưởng thức mật ong hoa nhãn Hưng Yên, ta cảm nhận được tinh hoa của thiên nhiên và sự khéo léo của con người trong từng giọt mật ong ngọt ngào.
Giá bán tham khảo: 200.000 – 250.000 đồng/lít
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Nhà Vườn Hương Lan – Đặc Sản Nhãn Lồng Hưng Yên, Long Nhãn, Mật Ong Hoa Nhãn Hữu Cơ: Trạo Thôn, Đa lộc, Hưng Yên
- Mật ong nhãn Hưng Yên nguyên chất cơ sở bà Mai: Thôn Điện Biên, Hồng Nam, Tiên Lữ, Hưng Yên
Phấn hoa nhãn – đặc sản Hưng Yên làm quà tốt cho sức khỏe
Phấn hoa nhãn, một đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên, là một kho báu thiên nhiên mang trong mình những giá trị vô cùng đáng kinh ngạc. Nó được thu hoạch trong quá trình nuôi ong lấy mật tại các vườn nhãn, nơi mà sự tương tác giữa hoa và ong tạo ra một sản phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp.
Phấn hoa nhãn không chỉ là một nguồn dưỡng chất quý giá, mà còn được coi là một phương pháp chăm sóc da tự nhiên. Với các thành phần tự nhiên và giàu axit amin, vitamin và khoáng chất, phấn hoa nhãn có khả năng cung cấp độ ẩm, làm dịu và làm mờ các vết thâm, tăng cường độ đàn hồi và sự săn chắc của da. Ngoài ra, phấn hoa nhãn còn giúp cân bằng sự sản xuất dầu tự nhiên trên da, làm sáng và làm mềm làn da, đồng thời giảm thiểu tình trạng mụn và viêm nhiễm.
Không chỉ giới hạn ở lợi ích cho làn da, phấn hoa nhãn còn được xem là một “thần dược” tốt cho sức khỏe tổng thể. Nó có khả năng giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, phấn hoa nhãn được cho là có khả năng ổn định huyết áp, cân bằng hormone và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Với những lợi ích vượt trội mà phấn hoa nhãn mang lại, nó đã trở thành một món quà tuyệt vời và ý nghĩa để tặng cho người thân yêu. Bạn có thể chọn phấn hoa nhãn làm món quà sinh nhật, lễ kỷ niệm, hay bất kỳ dịp đặc biệt nào. Đây là một cách để thể hiện sự quan tâm chân thành đến sức khỏe, làm đẹp và truyền tải tình yêu với vẻ đẹp và giá trị của đặc sản Hưng Yên. Hãy tặng phấn hoa nhãn và chia sẻ những lợi ích tuyệt vời của nó với tất cả mọi người xung quanh bạn.
Trà tâm sen
Trà tâm sen, với nguồn gốc từ nhân sen màu xanh lá trong hạt sen, không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn được coi là một loại thảo dược có nhiều công dụng trong y học cổ truyền. Với vị đắng ban đầu, tâm sen sau khi trải qua quá trình sao khô để làm trà, trở nên thơm ngát và dễ chịu, thu hút những người yêu trà và đồng thời quan tâm đến sức khỏe.
Công dụng của tâm sen trong y học cổ truyền rất đa dạng. Nó được coi là một loại thảo dược chống oxi hóa, giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm triệu chứng căng thẳng và hỗ trợ ổn định huyết áp. Những lợi ích này đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ những người lớn tuổi và những người có nhu cầu chăm sóc sức khỏe hàng ngày.
Tặng trà tâm sen là một lựa chọn tuyệt vời để biểu lộ lòng quan tâm và chăm sóc đối với những người thân yêu. Với hương vị đặc trưng và tác dụng chăm sóc sức khỏe, nó không chỉ là một món quà trà thông thường mà còn là một cách để thể hiện tình cảm yêu thương và quan tâm tới sức khỏe của người nhận.
Trà tâm sen không chỉ là một thức uống hằng ngày, mà còn là một trải nghiệm tinh tế đem đến cho người thưởng thức sự an lành và sự hài lòng tinh thần. Hãy tặng trà tâm sen cho những người quan trọng trong cuộc sống của bạn và hướng tới một sự khỏe mạnh và an lành cho họ.
Rượu long nhãn
Hưng Yên, vùng đất nhãn tươi ngọt, là nguồn gốc của nhiều sản phẩm đặc sản độc đáo, và rượu long nhãn là một trong số đó. Rượu long nhãn không chỉ là một loại đồ uống thưởng thức trong các buổi tiệc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho nam giới. Đó là lý do tại sao rượu long nhãn là một lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn tặng quà ý nghĩa và độc đáo cho phái mạnh.
Rượu long nhãn không chỉ thỏa mãn vị giác bằng vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của nhãn mà còn có tác dụng chữa mất ngủ và tăng cường sinh lý. Chất chống oxy hóa trong nhãn giúp làm giảm căng thẳng và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, rượu long nhãn còn được coi là một biểu tượng của sự lịch thiệp và đẳng cấp, khiến nó trở thành món quà thích hợp cho các dịp đặc biệt như sinh nhật, kỷ niệm hay lễ kỷ niệm.
Với hương vị tinh tế và giá trị kỷ niệm mà nó mang lại, rượu long nhãn từ Hưng Yên trở thành một món quà tuyệt vời để thể hiện lòng tri ân và chúc phúc. Đối với những người đàn ông đặc biệt trong cuộc sống của bạn, việc tặng rượu long nhãn không chỉ là một hành động tưởng như đơn giản mà còn là một cách để họ thưởng thức một sản phẩm đặc biệt, đồng thời truyền tải thông điệp quan tâm đến sức khỏe và sự phấn khởi của họ.
Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với nhãn tươi ngon mà còn với rượu long nhãn đặc biệt. Hãy chọn rượu long nhãn làm quà tặng cho nam giới trong cuộc sống của bạn, và họ sẽ thấy lòng biết ơn với món quà độc đáo này từ vùng đất Hưng Yên.
Rượu Lạc Đạo – đặc sản Hưng Yên làm quà
Ở Hưng Yên, một câu thơ được truyền tai qua người dân như một huyền thoại: “Đất Lạc Đạo lưu linh say ngất – Rượu Nam bang đệ nhất là đây.” Đó chính là lý do tại sao bỏ qua loại rượu đặc sản này tại Hưng Yên sẽ là một thiếu sót lớn đáng kể!
Quá trình tạo ra loại rượu này từ việc lựa chọn và ủ gạo, chọn nguồn nước, cho đến quá trình chưng cất và thời gian lên men, đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu của người dân địa phương ở đây. Đó là lý do mà đã tạo nên một loại rượu gia truyền, có nồng độ cồn cao nhưng mang hương vị thơm nồng rất riêng biệt và dễ uống, mà không gây đau đầu hay choáng váng.
Hương thơm của rượu Nam bang là một hòa quyện tuyệt vời giữa hương gạo tinh tế và hương men tự nhiên. Khi thưởng thức, cảm giác êm dịu và ấm áp lan tỏa từ miệng xuống cổ họng, mang lại cảm giác thư thái và sảng khoái. Không chỉ là một thức uống, rượu Nam bang còn là biểu tượng của sự đậm đà và tinh tế trong nghệ thuật ủ rượu của Hưng Yên.
Điều đặc biệt là rượu Nam bang cũng trở thành một món quà tuyệt vời để tặng người thân, bạn bè hoặc đối tác. Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hương vị đặc trưng đã khiến rượu Nam bang trở thành một hương vị độc đáo đại diện cho vùng đất Hưng Yên.
Đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm hương vị tuyệt vời của rượu Nam bang khi bạn đặt chân đến Hưng Yên. Hãy thưởng thức và trân quý những giây phút thật đặc biệt với loại rượu này, mang đến một trải nghiệm không thể nào quên trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực của đất nước Việt Nam.
Giá bán tham khảo: 50.000 – 120.000 đồng/lít
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Rượu Lạc Đạo – Cơ sở sản xuất rượu quê Sáu Bình: Thôn Ngọc, Văn Lâm, Hưng Yên
- Cơ sở sản xuất rượu Lạc Đạo – Cúc Vinh: Thôn Mụ, Lạc Đạo, Văn Lâm, Hưng Yên
- Cơ sở sản xuất rượu nếp Lạc Đạo Hoàng + Thúy: Đội 5 Thôn Ngọc, Lạc Đạo, Văn Lâm, Hưng Yên
Dưới đây là danh sách top 19 món đặc sản Hưng Yên làm quà ngon lành, mà Lam Sơn Food đã tổng hợp. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được những món đặc sản thơm ngon và bổ dưỡng để tặng cho người thân và bạn bè trong chuyến du lịch tới Hưng Yên sắp tới. Chúc bạn có những chuyến đi thú vị và trải nghiệm vui vẻ!
