Cố đô Ninh Bình thu hút lòng người với vẻ đẹp cổ kính và quyến rũ. Bên cạnh đó, các loại đặc sản độc đáo của Ninh Bình cũng là món quà đặc biệt và đáng nhớ mà nhiều du khách mong muốn tìm kiếm. Hãy cùng Lam Sơn Food khám phá những loại đặc sản Ninh Bình làm quà để có những gợi ý tuyệt vời, giúp bạn tìm được những món quà ý nghĩa và chất lượng cho người thân và bạn bè trong chuyến tham quan vùng đất Cố đô này.
Cơm cháy – đặc sản Ninh Bình làm quà
Khi nhắc đến những món ăn đặc sản của Ninh Bình, một trong những món không thể thiếu và đáng chú ý nhất chắc chắn là món cơm cháy thơm ngon. Điều đặc biệt về món cơm cháy ở vùng đất cố đô này chính là sự tỉ mỉ và công phu trong từng giai đoạn chế biến. Để tạo ra hạt cơm cháy giòn tan và thơm ngon, người đầu bếp phải lựa chọn những loại gạo ngon nhất, sau đó tiến hành các bước chế biến độc đáo.
Sau khi gạo được nấu chín, nó được phơi dưới ánh nắng một lần duy nhất, điều này rất quan trọng để giữ được hương vị tốt nhất. Quá trình phơi gạo dưới ánh nắng giúp hạt gạo trở nên khô ráo và mở ra, tạo nền tảng cho việc chiên cơm cháy. Khi chiên, những hạt cơm được nở tới từng hạt gạo, tạo nên một lớp vỏ giòn tan và màu sắc hấp dẫn.
Món cơm cháy đặc sản của Ninh Bình thường được kết hợp với sốt dê nóng hổi. Vị giòn tan của cơm hòa quyện với hương vị thơm ngọt và cay nồng của sốt dê, tạo ra một hòa quyện hương vị độc đáo, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải trầm trồ khen ngợi.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết Ninh Bình có những đặc sản gì làm quà, cơm cháy chính là một lựa chọn hoàn hảo mà ai khi đặt chân tới vùng đất này cũng nên mua về làm quà cho người thân của mình. Khác với cơm cháy thường, cơm cháy khi mua về làm quà thường được đóng gói cẩn thận, sạch sẽ và có nhiều loại để bạn lựa chọn, như cơm cháy chà bông, cơm cháy ruốc tôm và nhiều hương vị khác, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho lựa chọn quà tặng của bạn.
Giá bán tham khảo: 180.000 – 200.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Cơm cháy Hoa Lư: 3 Võ Thị Sáu, Đông Thành, Ninh Bình
- Đại lý Cơm Cháy tạp hoá Thu Quyên (Biển màu xanh lá): 202 Đ. Lương Văn Thăng, Đông Thành, Ninh Bình
- Cơm Cháy Ninh Bình Đại Long – Đặc Sản Số 1 Ninh Bình – DAILONG JSC: Thôn Đại Hòa, xã Xích Thổ, huyện Nho Quan, Ninh Bình
Dê núi – đặc sản Ninh Bình làm quà nên thử
Khi nhắc đến đặc sản Tràng An ở Ninh Bình, không thể không nhắc đến món thịt dê nổi tiếng mà bất kể ai đặt chân tới đây cũng không thể bỏ qua. Món thịt dê này có sức hấp dẫn không chỉ đối với du khách trong nước mà cả du khách quốc tế cũng đặc biệt yêu thích.
Thịt dê ở Ninh Bình thường được lựa chọn từ hai loại khác nhau. Thịt dê núi Ninh Bình có cảm giác chắc và giòn dai hơn khi ăn, trong khi thịt dê nuôi ăn cỏ có cảm giác mềm và ngọt hơn. Để có món thịt ngon, người đầu bếp phải tỉ mỉ chế biến và làm sạch thịt dê sao cho không có mùi hôi hay khó chịu.
Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như tái dê, dê xào lăn, dê nướng, lẩu dê và nem dê. Một món ăn không thể thiếu là cơm cháy ăn kèm sốt dê đậm đà. Với các quý ông, thưởng thức các món thịt dê đặc sản và thưởng thức một ly rượu thì thật sự là trọn vẹn một trải nghiệm thú vị.
Mỗi nhà hàng có công thức riêng, nhưng hầu hết vẫn giữ được hương vị đặc trưng của thịt dê. Thậm chí, theo nhiều người, thịt dê còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng chữa bệnh. Vì vậy, nếu bạn đến Ninh Bình, không thể bỏ qua món thịt dê ngon này. Hãy thưởng thức và khám phá hương vị đặc biệt của nó!
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà Hàng Dê Núi Thành Long – Quán dê ngon Ninh Bình: Ngô Quyền, Đông Thành, Ninh Bình
- Dũng Phố Núi: Ninh Xuân, Hoa Lư, Ninh Bình
- Nhà hàng Lương Thương 7 dê núi – gà đồi: 5 Ngõ 2, Đông Thành, Ngô Quyền, Ninh Bình
Thịt dê khô ướp tỏi
Thịt dê khô ướp tỏi là một trong những món đặc sản hấp dẫn ở Ninh Bình, thu hút rất nhiều du khách khi muốn mua làm quà. Để tạo nên món ăn này, người chế biến sẽ chọn phần thịt đùi dê làm nguyên liệu chính. Sau khi làm sạch, thịt dê sẽ được ướp cùng tỏi, ớt và các gia vị truyền thống để tạo nên thành phẩm hấp dẫn.
Khi bạn thưởng thức thịt dê khô ướp tỏi, bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay của ớt và hương thơm đặc trưng từ tỏi. Thịt dê khô ướp tỏi chắc chắn là một món ăn không thể thiếu trong những buổi nhậu. Hãy mua vài gói thịt dê khô ướp tỏi về để làm món “mồi nhậu” hấp dẫn cùng với bạn bè.
Với hương vị độc đáo và chất lượng chắc nịch, thịt dê khô ướp tỏi là một món quà tuyệt vời để mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Nó không chỉ thể hiện nét đặc trưng của ẩm thực Ninh Bình, mà còn là một món ăn thú vị trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Nem dê – đặc sản Ninh Bình làm quà không thể bỏ qua
Món quà đặc sản tiếp theo mà Lam Sơn Food muốn giới thiệu đến bạn chính là nem dê. Để tạo ra món nem dê tuyệt hảo, quy trình chế biến đòi hỏi sự công phu và tỉ mỉ. Đầu tiên, dê phải được lựa chọn từ những con được thả tự do trên núi. Chúng được cho ăn các loại lá đặc biệt để thịt thêm săn chắc và không có mỡ. Sau đó, dê được làm sạch và trải qua quá trình thui bằng rơm, đến khi da dê chuyển sang màu vàng rồi tỏa ra mùi thơm đặc trưng.
Tiếp theo, da dê được cắt mỏng và trộn đều với thính, gia vị theo công thức truyền thống. Thịt dê được ướp trong gia vị khoảng một tiếng, sau đó chia thành từng nắm nhỏ và được bọc bên trong lá đinh lăng hoặc lá ổi. Quá trình cuối cùng là gói nem vào chuối và buộc chặt, để trong khoảng 2-3 ngày để nem được ủ và trở nên thơm ngon.
Khi thưởng thức nem dê “đúng điệu”, bạn nên ăn kèm với lá sung, khế xanh và kèm tương gừng. Vị chua chua ngọt ngọt và mùi thịt thơm ngát từ núi rừng sẽ lan tỏa khắp khi bạn thưởng thức món nem dê này. Đó là một trải nghiệm tuyệt vời và độc đáo, khiến bạn hiểu hơn về hương vị và nét đặc biệt của đặc sản này theo gợi ý từ Lam Sơn Food.
Giá bán tham khảo: 90.000 đồng/ quả 200gr
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Nem Dê Đại Hải: Ngõ 14 Kim Đồng, Phú Thành, Ninh Bình
- Lợi. Bán Thịt Dê Tươi, Nhận Đặt Nem Dê: Khê Hạ, Hoa Lư, Ninh Bình
Ốc núi – đặc sản Ninh Bình làm quà
Để được trải nghiệm và thưởng thức nét độc đáo trong ẩm thực vùng đất Cô Đô, bạn không thể bỏ qua món ăn đặc sản Ninh Bình – ốc núi. Tuy nhiên, việc thưởng thức món ăn này lại không dễ dàng chút nào!
Ốc núi thường sinh sống trong các hang đá vôi thuộc thị xã Tam Điệp, Nho Quan. Chúng chỉ xuất hiện bên ngoài hang vào mùa mưa, từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm, còn lại trong các khoảng thời gian khác, ốc núi thường trú ngụ trong những khe đá sâu bên trong. Điều này đồng nghĩa rằng, bạn chỉ có cơ hội thưởng thức ốc núi Ninh Bình nếu ghé thăm vùng này trong thời gian nói trên.
Điểm khác biệt lớn nhất của ốc núi so với các loại ốc khác chính là thói quen ăn các loại lá cây thuốc của chúng. Do đó, khi tiến hành chế biến, người ta thường chỉ rửa sạch ốc mà không loại bỏ lá ở bên trong, để giữ nguyên được hương vị đặc trưng mà ốc núi mang lại.
Thịt ốc núi khi được chế biến thành món ăn thường có độ giòn dai. Thường thì không cần phải loại bỏ ruột của ốc, chỉ cần thưởng thức chậm rãi và nhai kỹ để có thể trải nghiệm hết hương vị thơm ngon của những lá cây thuốc Bắc mà chúng đã ăn. Ốc núi có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, ví dụ như ốc nướng, ốc xào tỏi ớt, ốc xào me hay ốc hấp kèm gừng và xả, và thường được kèm theo nước mắm chua cay để tăng thêm hương vị độc đáo.
Xôi trứng kiến
Một trong những đặc sản đáng thử ở Ninh Bình chính là xôi trứng kiến. Trong khi chúng ta đã quen thuộc với xôi gà, xôi vịt, xôi đậu xanh, thì xôi trứng kiến thực sự là một món ăn đặc biệt đáng để bạn trải nghiệm.
Đặc sản này được làm từ trứng của kiến nâu, mà kiến nâu chỉ có thể tìm thấy nhiều nhất trên các dãy đá vôi trong các dãy núi Nho Quan. Với nguyên liệu khó kiếm, việc thu thập trứng kiến để chế biến thật sự khó khăn, và chỉ có một nơi duy nhất ở Ninh Bình bán xôi trứng kiến ngon và chuẩn vị.
Tuy nhiên, do kiến đẻ theo mùa, xôi trứng kiến chỉ có sẵn vào tháng hai âm lịch hàng năm. Do đó, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này hoặc mang về làm quà, hãy sắp xếp thời gian thích hợp. Đây là cơ hội để bạn trải nghiệm hương vị độc đáo và đặc trưng của xôi trứng kiến, một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.
Nem chua Yên Mạc – đặc sản Ninh Bình làm quà ai cũng thích
Khi nhắc đến món nem chua, người ta thường nghĩ ngay đến những loại nem chua nổi tiếng của Thanh Hóa hay nem Phùng. Tuy nhiên, nem chua Yên Mạc ở Ninh Bình lại mang một sự đặc biệt khác biệt, với quy trình chế biến kỹ lưỡng và tỉ mỉ hơn nhiều, tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn khi thưởng thức.
Khác với những nơi khác ở Ninh Bình, để có thể thưởng thức nem chua Yên Mạc theo hương vị truyền thống, du khách phải đến vùng Yên Mạc, thuộc huyện Yên Mô. Nguyên liệu để chế biến nem chua Ninh Bình khá đơn giản, gồm thịt, bì lợn và thính. Tuy nhiên, quá trình chế biến lại đòi hỏi sự cẩn thận và công phu.
Sau khi được bóc lá, nem chua Yên Mạc vẫn giữ được màu hồng đặc trưng của nó, cùng với những sợi bì dai dai và giòn giòn, tạo nên sự hòa quyện với hương thơm từ lá ổi. Khi ăn, thường kèm theo nước mắm chua ngọt và một vài lát ớt, hoặc cuốn trong lá sung, để tăng thêm hương vị đặc trưng cho món nem.
Nem chua Yên Mạc thường được du khách chọn làm quà tặng cho người thân yêu. Vì vậy, các cửa hàng bán nem chua ở Yên Mạc đã đặc biệt chú trọng vào việc sản xuất và đóng gói sạch sẽ, đảm bảo nem luôn tươi mới và chất lượng. Nếu bạn đã có dịp thưởng thức món ăn này, bạn sẽ không ngạc nhiên khi biết rằng nem chua Yên Mạc từng được sử dụng làm món dâng lên vua chúa trong quá khứ, với sự đặc biệt và tinh tế trong cách chế biến.
Giá bán tham khảo: 50.000 đồng/quả
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Nem chua Yên Mạc – Luyên Hưng: Xóm 4 Đông Sơn – chợ Bút, Yên Mô, Ninh Bình
- Nem Chua Yên Mạc Tuấn Dụng: Xóm 3 Hồng Thắng, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình
- Nem Chua Yên Mạc – Nghiệp Hoa: QL12B, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình
Mắm tép Gia Viễn
Để trải nghiệm và thưởng thức hương vị độc đáo của ẩm thực vùng đất cố đô, mắm tép Gia Viễn là một đặc sản Ninh Bình thơm ngon không thể bỏ qua. Nếu bạn đã từng ăn các loại mắm tép công nghiệp phổ biến trên thị trường, khi thử mắm tép Gia Viễn, bạn sẽ bất ngờ thú vị.
Mắm tép Gia Viễn được lựa chọn kỹ lưỡng từ những con tép béo ngon từ vùng chiêm trũng Gia Viễn ở Ninh Bình. Đặc biệt, hầu hết các hộ dân ở đây chế biến mắm tép hoàn toàn thủ công trong những chum chậu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mắm tép được chế biến quanh năm, nhưng mùa đông là thời điểm ngon nhất, khi tép có hương vị béo ngậy và điều kiện nhiệt độ thuận lợi cho quá trình ủ mắm, tạo ra hương vị thơm ngon nhất. Mắm tép Ninh Bình có màu đỏ đặc trưng và hương vị thơm nồng, nhưng không bị quá mặn như mắm tôm.
Mắm tép có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, như thịt chưng mắm tép hay làm nước mắm chấm khi ăn cùng với thịt luộc và rau luộc. Hiện nay, trong khu vực Gia Viễn, Ninh Bình, có hơn 20 hộ gia đình chế biến món ăn này. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm món đặc sản Ninh Bình làm quà, hãy ghé thăm địa phương này.
Giá bán tham khảo: 250.000 đồng/lít
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Mắm Tép Trang Quyết: TT. Me, Gia Viễn, Ninh Bình
- Mắm Tép Cô Hoan: Xóm 2, Thượng Hòa, Gia Viễn, Ninh Bình
- Mắm Tép Bà Cường: Gia Tiến, Gia Viễn, Ninh Bình
Mắm cáy
Mắm cáy, một đặc sản dân dã nổi tiếng ở Ninh Bình, đã thu hút sự yêu thích của nhiều người. Trong mắm cáy, thành phần quan trọng là những chú cáy tươi ngon. Cáy là một loại cua sống ở các vùng duyên hải. Sau khi được bắt về, cáy sẽ được ngâm nước để làm sạch.
Tiếp theo, người chế biến sẽ giã nhuyễn cáy và ướp muối, sau đó cho vào lọ để ủ trong một không gian kín gió. Sau khoảng một tuần ủ, mắm cáy sẽ được trộn với bột thính gạo và men rượu để loại bỏ mùi tanh và hôi của mắm.
Mắm cáy khi được ăn kèm với rau luộc tạo thành một sự kết hợp đơn giản nhưng tuyệt vời. Bạn có thể tìm mắm cáy tại các khu chợ ở Ninh Bình. Đừng ngại xin người bán để thử nếm trước khi mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
Với hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt hảo, mắm cáy không chỉ là một phần của ẩm thực Ninh Bình mà còn là một biểu tượng của văn hóa và truyền thống độc đáo của vùng đất này. Hãy thưởng thức mắm cáy và khám phá sự đa dạng và phong phú của ẩm thực địa phương khi đến thăm Ninh Bình.
Quả gáo
Tại Ninh Bình, quả gáo là một loại quả phổ biến, thường được tìm thấy ở chân đồi núi và khe suối. Quả gáo có vị chua, tính hàn mát và có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh. Người dân thường sử dụng kết quả này như một loại thuốc để điều trị các triệu chứng như ho, cảm lạnh và tiêu chảy.
Đồng thời, quả gáo cũng được sử dụng để chế biến các món ăn truyền thống. Trong số đó, cá kho gáo là một món ăn nổi tiếng. Cá kho gáo trở nên phổ biến vì kết quả gáo có khả năng loại bỏ mùi tanh của cá và làm thịt cá mềm hơn. Ngoài ra, loại quả này còn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng cho món cá kho.
Nếu bạn tham gia tour du lịch Ninh Bình vào mùa gáo (tháng 11 – tháng 12), bạn có thể mua một ít quả gáo về làm quà cho gia đình. Đây sẽ là món quà độc đáo và đặc trưng của vùng đất Ninh Bình.
Dứa Đồng Giao
Dứa Đồng Giao – món quà đặc sản ẩm thực nổi tiếng tại Ninh Bình, là điều mà Lam Sơn Food muốn giới thiệu đến bạn. Thương hiệu này xuất phát từ vùng đất Tam Điệp, Ninh Bình. Dứa Đồng Giao có màu vàng cam rực rỡ, với hương vị ngọt ngào và thơm phức, đặc biệt không có sợi xơ. Loại dứa này có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như salad, bánh hay canh. Thậm chí, chỉ cần dứa và muối ớt, bạn cũng có thể tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời.
Nếu có cơ hội đến Tam Điệp, Ninh Bình, tôi khuyên bạn nên mua một vài quả dứa Đồng Giao để làm quà hoặc sử dụng trong bữa ăn. Không chỉ là món quà độc đáo, dứa Đồng Giao còn là món ăn đặc trưng thể hiện văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Với màu sắc và hương vị đặc trưng, dứa Đồng Giao không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn làm say đắm lòng người. Việc thưởng thức món quà này sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời, đồng thời giúp bạn khám phá và hiểu sâu hơn về văn hóa và ẩm thực đặc biệt của Tam Điệp, Ninh Bình.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Nông trường Đồng Giao: Quang Sơn, Tam Điệp, Ninh Bình
- Siêu Thị Đồng Giao: Trung Sơn, Tam Điệp, Ninh Bình
Khoai lang Hoàng Long
Khoai lang Hoàng Long, một món quà dân dã độc đáo, mang trong mình hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Những củ khoai lang Hoàng Long được người nông dân chăm sóc kỹ lưỡng, có lớp vỏ màu hồng nhạt đẹp mắt và ruột màu vàng ươm đặc trưng.
Khoai lang Hoàng Long có thể được chế biến bằng nhiều cách, từ hấp chín đến nướng. Mỗi khi đặt một miếng khoai lang vào miệng, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm quyến rũ và vị ngọt béo đậm đà.
Mùa thu là thời điểm thích hợp để thu hoạch khoai lang Hoàng Long, khi mà những củ khoai chín rộ đong đầy vườn. Nếu bạn có dịp tham gia tour du lịch đến Ninh Bình vào mùa thu, hãy mua một ít khoai lang Hoàng Long về làm quà cho bạn bè và gia đình thưởng thức.
Khoai lang Hoàng Long không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự chăm sóc và công phu từ người nông dân. Thưởng thức khoai lang Hoàng Long sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm tuyệt vời và cảm nhận được vẻ đẹp tự nhiên và hương vị độc đáo của vùng đất Ninh Bình.
Rượu cần Nho Quan
Ngoài các món ăn ngon, rượu cũng là một trong những đặc sản không thể bỏ qua ở Ninh Bình, đặc biệt là đối với những người đàn ông. Rượu cần Nho Quan là một thức uống đặc trưng của dân tộc Mường sinh sống tại Nho Quan. Điều đặc biệt về loại rượu này chính là nó không cần trải qua quá trình chưng cất.
Để có được một hương vị rượu ngon, việc lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Nguyên liệu nấu rượu thường được lấy từ lúa, khoai, gạo nếp hoặc gạo lứt, sau đó xay nhuyễn và nấu thành cơm. Tuy nhiên, điều đặc biệt về rượu Nho Quan – một đặc sản của Ninh Bình là việc lựa chọn men tốt.
Men rượu được tạo ra từ nhiều loại cây củ quả và lá rừng, đặc biệt là cây mun cùng với lá ổi, củ gừng, giềng… Sau đó, chúng được giã nhuyễn và vắt lấy nước, sau đó trộn với bột gạo xay nhuyễn. Sau một thời gian ủ, rượu sẽ lên men và có hương vị đậm đà nhưng không quá mạnh, tạo nên sự đặc biệt và gợi lại kỷ niệm đặc trưng của rượu Nho Quan.
Để thưởng thức rượu Nho Quan đúng cách, người ta sử dụng thân cây trúc để uống trực tiếp từ bình rượu. Tuy nhiên, để phục vụ du khách mua về, nhiều gia đình ở Nho Quan thường nấu rượu và đựng trong chum, vừa trang trí mắt mỡ và giúp rượu giữ được hương thơm. Khi ghé thăm Nho Quan, bạn có thể tìm đến các cửa hàng bán rượu và mua về để cùng gia đình thưởng thức.
Rượu Kim Sơn – đặc sản Ninh Bình làm quà nổi tiếng
Có lẽ bạn chưa biết rằng ở Ninh Bình có một huyện nhỏ nằm gần biển, đó là Kim Sơn. Vị trí địa lý giàu tài nguyên thiên nhiên đã làm cho nghề nấu rượu trở thành một ngành nghề truyền thống tại Ninh Bình. Rượu Kim Sơn hấp dẫn chính là nhờ hương vị đặc trưng thơm nồng, đến mức chỉ cần mở nắp chai rượu, bạn đã có thể ngửi thấy hương thơm ngay rồi đấy!
Để tạo ra một chai rượu ngon, người chế biến phải lựa chọn kỹ càng trong nhiều giai đoạn như thu hoạch lúa, phơi khô, sau đó nấu chung với men rượu. Chỉ có những gia đình có kinh nghiệm mới biết cách nấu rượu ngon. Điều đặc biệt của rượu này là phần men rượu được làm từ 36 loại thuốc bắc, sau đó nấu và ủ.
So với rượu cần Nho Quan, rượu Kim Sơn Ninh Bình thường nặng hơn nhiều, đặc biệt là những lít đầu tiên. Điểm độc đáo của rượu Kim Sơn chính là việc nấu hoàn toàn thủ công từ rơm và củi. Quan trọng nhất là quá trình nấu, nếu lửa quá yếu hoặc quá mạnh, hơi rượu sẽ bị khét.
Để tạo ra một lượng rượu ngon, thường phải mất khoảng 15 ngày, nhưng người dân ở đây dường như không bỏ qua hay rút ngắn bất kỳ công đoạn nào. Nếu có cơ hội đến Kim Sơn, hãy ghé qua những quán nhỏ ven đường để thưởng thức các món đặc sản như gỏi cá nhệch, gỏi tôm và thưởng thức một vài ly rượu Kim Sơn. Không gì thú vị bằng việc mua một vài chai rượu Kim Sơn đặc sản Ninh Bình làm quà để mang về cho gia đình.
Giá bán tham khảo: Loại từ 40 – 45 độ giá 50.000 VNĐ/ 1 lít. Loại từ 45 – 55 độ giá 55.000 VNĐ/ 1 lít. Loại trên 55 độ giá từ 70.000 VNĐ/ 1 lít
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
- Rượu Kim Sơn 365: Trần Văn Thuận, Kim Chính, Kim Sơn, Ninh Bình
- Rượu nếp kim sơn: Lạc Thiện, Quang Thiện, Kim Sơn, Ninh Bình
- Rượu Hồng Kim Sơn: Xóm 13 Thôn 12, Yên Khánh, Ninh Bình
Rượu Lai Thành
Là một phần không thể thiếu trong danh sách những đặc sản của Ninh Bình, rượu Lai Thành mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới cho du khách. Thị xã nhỏ Lai Thành, thuộc huyện Kim Sơn, đã nổi tiếng với bí quyết nấu rượu độc đáo, mang hương vị khác biệt so với rượu Kim Sơn truyền thống.
Rượu Lai Thành là sản phẩm kết hợp tinh tế của các nguyên liệu độc quyền chỉ có ở xã Lai Thành. Một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến là loại gạo nếp cái hoa vàng, có một hương thơm dịu nhẹ và rất dễ chịu. Để có được loại gạo này, người dân Lai Thành dành một phần ruộng đất để trồng lúa nếp, đảm bảo chất lượng và hương vị truyền thống hàng năm.
Sau khi thu hoạch, gạo được phơi khô và sàng lọc kỹ càng để loại bỏ các hạt tạp chất. Tiếp theo, nó được kết hợp với men rượu đặc biệt. Mùi hương thơm thoang thoảng dịu nhẹ của loại rượu này có thể cảm nhận ngay khi bạn tiếp cận với Lai Thành vào mùa nấu rượu. So với rượu cần của Nho Quan hay rượu Kim Sơn, rượu Lai Thành có hương vị dễ uống hơn và có mức giá khá phải chăng.
Rượu Lai Thành không chỉ mang đến một trải nghiệm thú vị về hương vị, mà còn gợi lên cảm giác gắn kết với văn hóa địa phương. Nó truyền tải thông điệp về sự tận hưởng cuộc sống đơn giản và sự quý trọng những nguyên liệu đặc biệt mà tự nhiên đã ban tặng cho vùng đất này. Rượu Lai Thành là một món quà tuyệt vời để mang về làm kỷ niệm và chia sẻ với người thân yêu, đồng thời là một lựa chọn lý tưởng để khám phá hương vị độc đáo của Ninh Bình.
Chiếu Kim Sơn
Ngoài những món ăn đa dạng và phong phú, Ninh Bình còn được biết đến với những sản phẩm thủ công và mỹ nghệ độc đáo làm từ cói. Trong số đó, chiếu Kim Sơn đã từ lâu khẳng định vị thế của mình trong làng nghề truyền thống của Việt Nam và được người tiêu dùng trong và ngoài nước yêu thích bởi chất lượng và vẻ đẹp tự nhiên.
Chiếu Kim Sơn không chỉ ấn tượng du khách bởi các công đoạn chọn cói, chẻ cói, phơi cói và nhuộm cói sao cho có màu đỏ tươi và bền, mà còn bởi quá trình dệt chiếu độc đáo. Mỗi sợi cói dẻo dai trên tay người thợ dệt được tỉ mỉ trau chuốt để trở thành những tấm chiếu cói mát mẻ, đẹp đẽ, bền vững và mang nét truyền thống văn hóa đặc sắc của người dân Ninh Bình.
Nếu có dịp ghé thăm làng Kim Sơn vào khoảng tháng 5 và tháng 10 âm lịch, du khách có thể ngắm nhìn vẻ đẹp của cánh đồng cói trong mùa thu hoạch. Hiện nay, chiếu cói Kim Sơn đã có mặt ở hơn 20 quốc gia trên thế giới và được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng và thẩm mỹ.
Khi đến Ninh Bình, hãy ghé thăm làng nghề chiếu cói Kim Sơn và mang về những món đồ ý nghĩa để tặng cho người thân và bạn bè của mình. Đó sẽ là những món quà độc đáo và mang ý nghĩa đặc biệt từ vùng đất Ninh Bình.
Đồ mỹ nghệ từ cói
Đồ mỹ nghệ làm từ cói là một trong những đặc sản của Ninh Bình, được nhiều du khách lựa chọn làm quà để lưu giữ kỷ niệm trong chuyến du lịch. Các sản phẩm từ cói mang tính thân thiện với môi trường, khiến du khách cảm thấy như đang mua những vật dụng hàng ngày của làng quê Bắc Bộ xưa. Tại đây, du khách có thể tìm thấy một loạt sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cói như chiếu, thảm, làn, khay, hộp, đĩa,… với đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, màu sắc và hoa văn bắt mắt.
Để tạo ra những sản phẩm mỹ nghệ từ cói hoàn thiện và đạt tiêu chuẩn, người thợ đã phải làm việc với khéo léo và tỉ mỉ. Với nguyên liệu thiên nhiên thân thiện với môi trường và giá cả phải chăng, các món đồ mỹ nghệ từ cói mang đến nét đẹp tinh tế và quyến rũ.
Sau khi tham quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng tại Ninh Bình, du khách không nên bỏ qua việc ghé qua các khu chợ, cửa hàng lưu niệm hoặc làng nghề truyền thống để lựa chọn những sản phẩm mỹ nghệ từ cói để tặng người thân và bạn bè. Chắc chắn rằng những món đồ mỹ nghệ này sẽ không làm bạn và người thân thất vọng.
Trên hành trình đến với vùng đất cổ độ Ninh Bình, du khách không chỉ có cơ hội tham quan, ngắm cảnh và thưởng thức các hoạt động giải trí tại các địa điểm độc đáo, mà còn có nhiều sự lựa chọn để mua những món đặc sản Ninh Bình làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Hy vọng rằng, với những gợi ý từ Lam Sơn Food, du khách sẽ tìm được những món quà độc đáo và ý nghĩa để mang về như một kỷ niệm đáng nhớ.
