Hướng dẫn Cách dùng Sá Sùng Khô Nấu Cháo thơm ngon bổ dưỡng

Sá sùng khô từ lâu đã được biết đến là một nguồn thực phẩm siêu bổ dưỡng. Loại hải sản này có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phù hợp cho mọi đối tượng. Trong bài viết này, Lam Sơn Food sẽ hướng dẫn chi tiết cách dùng sá sùng khô nấu cháo thơm ngon bổ dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Giá trị dinh dưỡng của sá sùng khi dùng nấu cháo

Sá sùng chứa 17 loại chất khoáng và 18 loại acid amin như proline, alanine, aspartate, isoleucine… trong đó có 8 loại không thể thay thế trong cơ thể con người

Sá sùng là một loại hải sản không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Nghiên cứu cho thấy sá sùng chứa đựng 17 loại chất khoáng và 18 loại acid amin như proline, alanine, aspartate, isoleucine… trong đó có 8 loại không thể thay thế trong cơ thể con người. Điều này giúp cơ thể tiếp nhận nguồn dưỡng chất đa dạng và cân đối.

Một số lợi ích đáng chú ý của sá sùng khô đối với sức khỏe bao gồm:

  • Tăng cường sức khỏe bằng cách bổ sung máu, cải thiện chức năng thận và thúc đẩy sự lưu thông khí huyết.
  • Có khả năng làm giảm triệu chứng hen suyễn và ho có đờm một cách hiệu quả.
  • Hỗ trợ điều trị tình trạng còi xương và thiếu dinh dưỡng ở trẻ em.
  • Làm giảm đau nhức răng và viêm sưng nướu.
  • Điều trị hiện tượng mồ hôi trộm, sốt vào buổi chiều hoặc nhiệt miệng.
  • Cải thiện tình trạng yếu sinh lý và liệt dương.

>> Xem thêm Tác dụng của sá sùng khô với sức khỏe

Hướng dẫn chi tiết cách dùng sá sùng khô nấu cháo

Được đánh giá là món ngon được dân sành ăn rất yêu thích, cháo sá sùng bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, đem lại hương vị tự nhiên mà không một món cháo hải sản nào sánh bằng

Nguyên liệu nấu cháo sá sùng khô

  • 25 gram sá sùng khô
  • 100 gram gạo tẻ
  • Rau xanh có thể bao gồm rau ngót, rau dền đỏ hoặc rau cải
  • Nước mắm

Lưu ý: Nếu sá sùng khô của bạn mua là loại 2 loại 3 thì có thể vẫn chưa sạch hết cát trong sá sùng đâu.

Bạn nên xem ngay CÁCH LÀM SẠCH SÁ SÙNG ở đây để sơ chế nhé

Các bước làm món cháo sá sùng khô

  • Bước 1: Sá sùng khô sau khi vặt sạch vòi, được rang lên đến khi có màu cánh gián đồng đều. Loại bỏ phần sạn và cháy.
  • Bước 2: Đặt sá sùng đã rang khô vào máy nghiền để nghiền thành bột mịn. Bột sá sùng nên có màu nâu sữa, thơm ngon và không hề có mùi tanh.
  • Bước 3: Gạo tẻ được đãi sạch sau đó cho vào nồi để đun sôi thành cháo. Rau xanh được rửa sạch và thái nhỏ (đối với trẻ em, có thể sử dụng máy xay sinh tố để nhuyễn nhẹ hơn cho dễ ăn).
  • Bước 4: Trộn cháo đã nhừ với rau xanh, bột sá sùng và thêm một ít nước mắm vừa ăn vào nồi nhỏ. Khuấy đều cho đến khi cháo sôi. Sau đó, đổ cháo ra bát và bạn đã có một bát cháo sá sùng thơm ngon tuyệt vời.

Cách chọn sá sùng khô ngon chất lượng nấu cháo

Nên lựa chọn những con sá sùng màu trắng ngà, có kích thước đồng đều, thân dày và mang một mùi thơm dễ chịu

Với giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, sá sùng Quảng Ninh đã trở thành mục tiêu của nhiều kẻ lợi dụng, đặc biệt là trong việc đánh lừa người tiêu dùng bằng cách sử dụng sá sùng Trung Quốc. Sự tương đồng về hình dáng và một số đặc điểm khiến cho việc phân biệt giữa hai loại sá sùng này trở nên vô cùng khó khăn.

Để tránh rơi vào trường hợp mua phải sá sùng Trung Quốc không chất lượng, người tiêu dùng cần chú ý đến một số điểm quan trọng khi chọn mua sản phẩm. Trước hết, nên lựa chọn những con sá sùng màu trắng ngà, có kích thước đồng đều và thân dày. Sự đồng đều về kích thước không chỉ là dấu hiệu của sự chăm sóc và nuôi trồng cẩn thận mà còn tăng tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Một đặc điểm quan trọng khác là mùi thơm đặc trưng của sá sùng Quảng Ninh, không hề có mùi tanh. Sự thơm ngon này không chỉ là dấu hiệu của chất lượng mà còn làm tăng trải nghiệm ẩm thực khi sử dụng.

Tránh những con màu trắng đục, mình dẹt mà bắt mắt, vì đó có thể là sá sùng Trung Quốc, hàng thứ phẩm có giá rẻ và thường được buôn bán trên thị trường một cách không minh bạch. Điều này làm nổi bật tầm quan trọng của việc thông tin và kiến thức trong quá trình mua sắm, giúp bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

Địa chỉ mua sá sùng khô uy tín chất lượng

Quan Lạn được biết đến là nơi có sá sùng ngon nhất nhưng làm thế nào để mua được sá sùng Quan Lạn chất lượng giữa thị trường đa dạng và phức tạp? Cách tốt nhất để đảm bảo mua được sá sùng Quan Lạn chất lượng là tìm đến những cơ sở có uy tín và được nhiều khách hàng đánh giá cao và có phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua sá sùng khô ở đâu thì bạn có thể đặt mua tại cửa hàng Lam Sơn Food chúng tôi cho đảm bảo.

Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ hàng đầu, nơi bạn có thể tin tưởng tìm kiếm sá sùng Quan Lạn chất lượng và uy tín

Sá sùng từ Lam Sơn Food có nguồn gốc rõ ràng từ vùng biển Quan Lạn thuộc tỉnh Quảng Ninh. Sá sùng tại đây được thu hoạch và chế biến theo một quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo mọi tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Không chỉ tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao, sá sùng của Lam Sơn Food còn trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt và đã nhận được chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao. Điều này không chỉ khẳng định chất lượng sản phẩm mà còn góp phần tạo dựng niềm tin vững chắc cho người tiêu dùng ngay từ lần mua hàng đầu tiên.

Bên cạnh sá sùng khô thì cửa hàng Lam Sơn Food chúng tôi còn phân phối rất nhiều loại hải sản khô như Mực khô, tôm khô, cá bò khô, cá chỉ vàng,… chất lượng cao để các bạn ăn hoặc mua về làm quà.

Sá sùng từ Lam Sơn Food không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho việc làm quà tặng cao cấp cho sếp, bạn bè, và người thân, mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để nâng tầm bữa ăn gia đình.

Thông tin liên hệ Lam Sơn Food

Cháo sá sùng khô không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của sá sùng và sự ấm nóng dễ ăn của cháo. Việc chế biến món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn là cách tuyệt vời để khám phá và tận hưởng hải sản độc đáo. Chắc chắn, cháo sá sùng khô sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của bạn, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn không thể copy nội dung này