Mời các bạn đến với hướng dẫn chi tiết về cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu. Mực khô là một món ăn thú vị và hấp dẫn, và việc nướng mực khô tại nhà với nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tận hưởng những hương vị đặc trưng mà không cần sử dụng dầu mỡ. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra những miếng mực khô giòn rụm, đậm đà vị biển. Hãy cùng tôi khám phá quy trình nướng mực khô tuyệt vời này.
Chuẩn bị nguyên liệu để nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu
- Mực khô: Chọn mực khô tươi ngon và không bị hư hỏng.
- Gia vị: Bạn có thể sử dụng gia vị như muối, tiêu, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn hoặc các loại gia vị khác theo sở thích của bạn.
Thực hiện nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết hơn về cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Sơ chế mực khô
- Để làm mực mềm và thấm đượm hương vị bia, hãy lấy mực từ tủ lạnh và ngâm trong bia trong khoảng thời gian từ 10-30 phút. Nếu bạn không thích bia, có thể thay thế bằng nước lọc.
- Mực sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị nồi chiên không dầu và sắp xếp mực vào đó.
Bước 2: Đặt mực vào nồi chiên không dầu để nướng
- Sau khi đặt mực vào nồi chiên không dầu và đóng nắp kín, hãy chỉnh nhiệt độ của nồi lên 160 độ C và đặt thời gian nướng trong vòng 5 phút. Đây là nhiệt độ lý tưởng để mực được nướng đúng độ ẩm và giữ được hương vị tuyệt vời mà không bị nướng quá lâu hoặc quá nhanh.
- Thời gian nướng cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và độ dày của mực khô. Nếu mực khô của bạn khá lớn, có thể cần thời gian nướng lâu hơn.
- Khi mực đã được nướng xong, hãy mang ra đĩa và để nguội một chút trước khi tiến hành xé thành những sợi vừa ăn.
Bước 3: Kiểm tra và thưởng thức
- Sau khi xé mực xong, đặt lên đĩa và có thể trang trí bằng một ít rau răm và một quả hoa ớt để làm cho món ăn thêm bắt mắt.
- Món này thường được ăn kèm với tương ớt và thích hợp uống cùng bia. Có thể nói đây là một món nhậu mà cánh mày râu không thể bỏ qua.
Dưới đây là video về cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu bạn có thể tham khảo
Khi áp dụng phương pháp nướng mực như đã trình bày, kết quả sẽ là mực chín đều, có lớp vỏ vàng giòn, và vẫn giữ được độ ẩm cùng hương vị ngọt bùi của mực. Hơn nữa, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc biệt và một chút vị đắng nhẹ từ bia, hòa quyện với mực, tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Việc ngâm mực trong bia hoặc nước lọc là bí quyết làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, mà không phải ai cũng biết. Hãy ghi nhớ mẹo này để thêm phần đặc biệt cho món ăn!
