Quảng Bình – vùng đất giàu tiềm năng đã được biết đến không chỉ với những cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời mà còn với đặc sản mực khô nổi tiếng. Với hương vị đặc trưng và hình thức đẹp mắt, cái tên “mực khô Quảng Bình” đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương và là một trong những điểm đến hấp dẫn của du khách trên toàn quốc. Vậy tại sao mực khô Quảng Bình lại có sức hút lớn đến thế? Hãy cùng Lam Sơn Food tìm hiểu về món đặc sản độc đáo này qua bài viết dưới đây nhé!
Mực khô Quảng Bình được chia làm mấy loại?
Khi khách hàng đến Quảng Bình để tìm mua khô mực, họ thường đối diện với sự lựa chọn đa dạng về kích thước và chủng loại, gây ra sự bối rối và hoang mang, không biết nên chọn loại nào thì hợp với nhu cầu của bản thân. Tuy nhiên, nếu có thời gian để tìm hiểu, khách hàng sẽ nhận ra rằng hiện nay có hai loại khô mực Quảng Bình chủ yếu được chia làm 2 loại sau đây:
Mực khô câu: Loại đầu tiên là mực khô câu. Như tên gọi của nó, loại mực này được ngư dân đánh bắt lên bằng phương pháp câu. Nó là những con mực không thích ở một nơi cố định, thường xuyên di chuyển để kiếm ăn. Sau khi được ngư dân câu lên, chúng sẽ được đem đi làm sạch, mổ bụng loại bỏ nang mực, nội tạng và những thứ không cần thiết rồi buộc lên dây treo ngược phơi dưới nắng và gió cho tới khi đạt độ khô tiêu chuẩn. Loại mực này có thân thẳng và mình dày, hương vị đậm đà đặc trưng, do đó giá thành cao hơn so với các loại khác.
Mực khô cào: Loại thứ hai là mực khô cào, được ngư dân phơi khô trên các phiên lớn. Vì mực khô cào được đánh bắt bằng lưới, trong quá trình kéo lại bị xây xáy vào lưới và các loại hải sản khác nên có thể bị trầy xước da, không giữ được vẻ bề ngoài hấp dẫn nhất. Để giữ nguyên phần đầu và thân mực, cũng như hạn chế xước da mực, việc phơi trên phiên là lựa chọn tốt nhất cho loại mực này. Cũng vì thế mà loại mực này có phần thân mỏng hơn mực khô câu và có giá mềm hơn.
Ngoài hai loại mực khô Quảng Bình được người dân bày bán trên thị trường, du khách có thể lựa chọn nhiều loại khác nhau với kích thước từ mini đến lớn. Nếu mua mực để sử dụng cho gia đình, khách hàng có thể chọn loại mực kích thước nhỏ, vừa có giá cả hợp lý, vừa đảm bảo số lượng đủ để sử dụng trong thời gian dài.
Mực khô Quảng Bình có chất lượng như thế nào?
Trong quá trình sản xuất, khô mực Quảng Bình không chỉ đơn thuần là kết quả của việc chế biến nguyên liệu tươi ngon mà còn là sự kết hợp hài hòa của quy trình gia truyền khép kín. Điều này tạo nên một hương vị riêng biệt, mang đến trải nghiệm thưởng thức khó quên mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Khô mực Quảng Bình không chỉ khẳng định vị thế và chất lượng của mình từ bên ngoài sản phẩm, mà còn từ hương vị đặc trưng mà nó mang lại.
Sự lựa chọn cẩn thận từ những con mực tươi ngon để làm nguyên liệu cho khô mực Quảng Bình là một điểm đặc biệt quan trọng. Những con mực được chọn là những con có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên. Từ khi được ngư dân đánh bắt, chúng được vệ sinh và sơ chế một cách tỉ mỉ, nhằm loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn. Điều này đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh cho quá trình chế biến.
Mực khô Quảng Bình có màu sắc tươi tắn, với độ hồng vừa phải. Phần đầu và thân mực dính chặt vào nhau mà không bị bong hay rơi ra ngoài. Khi chạm tay vào, mực khô Quảng Bình không mang lại cảm giác ẩm ướt hay dính bết vào tay. Điều này chứng tỏ quá trình chế biến thủ công và sự sử dụng nguyên liệu chất lượng, làm cho mùi mực dễ chịu mà không bị tanh nồng.
Với hương vị ngọt thanh và béo, khô mực Quảng Bình dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khác nhau.
Khi ra thành phẩm, mực khô Quảng Bình sở hữu thớ thịt dày, phần thịt dai, đáp ứng tốt cho sự sử dụng của mọi người.
Để mua được khô mực ngon thì các bạn có thể đặt mua tại đây https://lamsonfood.com/muc-kho/
Mực khô Quảng Bình giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Mực khô từ Quảng Bình không chỉ có chất lượng tuyệt vời mà còn mang giá trị thẩm mỹ cao, làm món quà biếu, tặng người thân thật phù hợp. Việc chế biến các món ăn từ mực khô đa dạng và đơn giản, phù hợp với nhiều đối tượng. Với những ưu điểm đặc biệt đó, mực khô đã trở thành một món đặc sản được nhiều người lựa chọn, đặc biệt khi muốn tặng quà.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mực khô với mức giá bán sỉ và lẻ khác nhau, phụ thuộc vào chủng loại, kích thước và hương vị của từng sản phẩm. Mực khô từ Quảng Bình cũng có sự đa dạng về giá, điều này có thể tạo ra một số bối rối cho khách hàng khi muốn mua sản phẩm. Dưới đây là bảng giá của mực khô câu và mực khô cào từ Quảng Bình, để khách hàng có thể so sánh và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu:
- Mực khô câu Quảng Bình: 8 – 10 con, giá từ 1.100.000 – 2.000.000 đồng.
- Mực khô cào Quảng Bình: 13 – 18 con, giá từ 700.000 – 900.000 đồng.
Mua mực khô ở đâu Quảng Bình uy tín và chất lượng
Mực khô Quảng Bình là món đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến với cùng biển này. Tuy nhiên, việc chọn mua mực khô đúng chất lượng lại là một nỗi băn khoăn lớn đối với nhiều người, bởi vì tình trạng lừa đảo và hàng kém chất lượng ngày càng tràn lan do nhu cầu của người mua ngày càng lớn. Để giúp khách hàng tìm được sản phẩm đảm bảo, Lam Sơn Food xin giới thiệu đến các bạn những đặc điểm nhận dạng mực khô ngon như sau:
- Khi chạm tay vào mực, thớ thịt không có cảm giác ẩm ướt và không bị bết dính vào tay khi chạm tay.
- Phần đầu và phần thân mực phải dính liền với nhau, không được rời hay bong ra.
- Mùi hương của mực thơm ngon và không gây mùi tanh hay khó chịu.
- Các chấm đen li ti được bố trí đều đặn ở phía dưới thân mực.
Để mua mực khô chất lượng, khách hàng có thể đến các cửa hàng đặc sản sau:
- Siêu thị Đặc Sản Miền Trung 24h: quốc Lộ 1A, xã Lý Trạch, huyện Bố Trạch (ngay bùng binh đường tránh thành phố Đồng Hới).
- Siêu thị Đặc Sản Miền Trung – Xứ Quảng: số 185 Trương Pháp, Đồng Hới (phía trước bãi tắm Nhật Lệ).
- Trung tâm mua sắm Đặc Sản Miền Trung 868: quốc Lộ 1A, xã Quảng Xuân, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình.
- Các chợ ven biển Quảng Bình như: Chợ Đồng Hới, Nhân Trạch (Đồng Hới), Lý Hòa (Bố Trạch), Quán Hàu (Quảng Ninh), chợ Mai (Lệ Thủy), Thanh Khê (Bố Trạch), Cảnh Dương (Quảng Trạch), …
- Siêu thị Đặc Sản 3 Miền Việt Dung: quốc Lộ 1A, xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình (ngay đường vào khu mộ đại tướng Võ Nguyên Giáp).
- Các cửa hàng đặc sản và hải sản ở làng chài Hải Thành như: cửa hàng đặc sản Sỹ Hằng, Hải Hà, Lâm Nhung,… với vị trí đặc địa của cung đường Linh Giang, Hương Giang, Đồng Hải ở thành phố Đồng Hới.
Mua mực khô Quảng Bình tại Hà Nội ở đâu uy tín và chất lượng
Lam Sơn Food là địa chỉ đáng tin cậy và chất lượng để mua mực khô Quảng Bình tại Hà Nội. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và độc đáo từ vùng biển Quảng Bình, Lam Sơn Food đã tạo dựng được niềm tin và danh tiếng trong ngành thực phẩm suốt hơn 10 năm qua.
Đặc biệt, Lam Sơn Food luôn đặt sự an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Tất cả các giai đoạn từ việc chọn lựa nguyên liệu, chế biến, đóng gói cho đến vận chuyển đều tuân thủ nghiêm ngặt các quy chuẩn vệ sinh và kiểm soát chất lượng. Điều này đảm bảo rằng mỗi sản phẩm mực khô đến tay khách hàng đều đạt chuẩn hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Nếu bạn không có cơ hội đến Quảng Bình để trải nghiệm hương vị đặc biệt của mực khô, hãy đến Lam Sơn Food. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm mực khô Quảng Bình chất lượng nhất, giữ nguyên được hương vị tươi ngon và độ đặc trưng đặc biệt. Bạn có thể yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm, cũng như về sự tận tâm và chuyên nghiệp của đội ngũ Lam Sơn Food.
Hãy đến Lam Sơn Food và khám phá hương vị độc đáo của mực khô Quảng Bình ngay tại Hà Nội. Chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu.
Mực khô Quảng Bình – tinh hoa ẩm thực miền Trung, là một món quà của biển cả và nghệ thuật chế biến của người dân địa phương. Với hương vị thơm ngon và màu vẻ ngoài bắt mắt, mực khô Quảng Bình đã thực sự khẳng định đẳng cấp và vị thế của mình trong thế giới ẩm thực. Nó không chỉ là niềm tự hào của người dân Quảng Bình mà còn là một đặc sản được yêu thích và tìm kiếm trên khắp mọi miền đất nước. Lam Sơn Food chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất với món ăn này nhé!
