Nhục Quế Trà là một trong những loại Vũ Di nham trà danh tiếng của Trung Quốc, nổi bật với hương thơm quyến rũ và vị cay nồng đặc trưng. Không chỉ được biết đến với chất lượng thượng hạng và quá trình chế biến công phu mà còn là lựa chọn hàng đầu của các lãnh đạo Trung Quốc khi chiêu đãi nguyên thủ quốc gia. Cùng LamSonFood đi tìm hiểu thông tin chi tiết về dòng sản phẩm trà thượng hạng này qua bài viết sau nhé.
Giới thiệu đôi nét về trà Nhục Quế
Với lịch sử lâu đời và giá trị văn hóa đặc biệt, Nhục Quế Trà xứng đáng là niềm tự hào trong nghệ thuật trà Trung Hoa, góp phần quan trọng trong việc giao lưu và ngoại giao quốc tế. Do vậy Nhục Quế trà hiện đang là dòng sản phẩm trà nổi bật nhận được nhiều sự yêu quý đến từ khách hàng.
Lịch sử hình thành của dòng trà Nhục Quế
Theo quyển “Sùng An Huyện Tân Chí” (崇安县新志), trà Ngọc Quế (玉桂), hay còn gọi là Nhục Quế Trà (肉桂茶) là một trong những loại Vũ Di nham trà lừng danh từ thời nhà Thanh đến nay.
Nhục Quế Trà không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của trà đá mà còn được ưa chuộng nhờ vị cay nồng và mùi thơm lâu bền. Các chuyên gia đánh giá cao loại trà này vì mùi quế rõ rệt và màu nước vàng trong, tinh khiết. Nhục Quế Trà có nguồn gốc từ đỉnh Mã Chẩm Phong, một trong ba mươi sáu đỉnh núi nổi tiếng ở dãy Vũ Di và có lịch sử hơn 100 năm.
Trong quyển “Vũ Di Trà Kinh” (武夷茶经) có đoạn viết: “Nhục Quế có nguồn gốc từ núi Mã Chẩm Phong… có lịch sử hơn 100 năm. Vào năm 1985, nhà nước đã phê duyệt và công nhận đây là giống cây trồng cấp tỉnh ở Phúc Kiến”. Quyển “Vũ Di Nham Trà Danh Tùng Lục” (武夷岩茶名丛录) cũng khẳng định thông tin và nguồn gốc của loại trà nổi tiếng này. Nhục Quế Trà được sản xuất từ lá tươi của cây Nhục Quế, theo phương pháp Vũ Di nham trà để tạo ra loại trà có mùi thơm cao với hương vị đậm đà.
Vào đầu những năm 1940, Nhục Quế là một trong mười giống cây trồng phổ biến tại các vườn trà ở dãy núi Vũ Di. Đến những năm 1960, nhờ chất lượng đặc biệt, loại trà này đã tạo được tiếng vang lớn và diện tích trồng ngày càng mở rộng. Nhục Quế Trà không chỉ là một loại thức uống tinh tế mà còn là biểu tượng của nghệ thuật trà đạo Trung Hoa, được các lãnh đạo cấp cao sử dụng để chiêu đãi nguyên thủ quốc gia, nhấn mạnh giá trị văn hóa và sự hiếu khách trong ngoại giao quốc tế.
Hương thơm ngọt ngào đặc biệt của Nhục Quế Trà
Nhục Quế là loại cây bụi có thân cao và cành lá rậm rạp. Lá của nó dài khoảng 7,1 cm, màu xanh đậm và bóng, mặt lá phẳng và gấp vào trong với đầu lá nhọn. Lá cây có chất dày và mềm, búp và lá có màu xanh tím, ít lông. Hoa của cây có đường kính khoảng 3,0 cm với 7 cánh hoa và kiểu 3 thùy.
Nhục Quế Trà thuộc dòng trà Ô long nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Màu trà là sự kết hợp độc đáo giữa xanh đen pha cát và đỏ tươi, mùi thơm như quế, êm dịu và có vị ngọt đặc trưng. Cây Nhục Quế có khả năng chịu lạnh và chịu hạn tốt, sinh sản mạnh bằng cách cắt cành và có tỷ lệ sống cao.
Loại trà này đã được trồng suốt hơn 100 năm cho nên đây là giống trà nổi tiếng được khá nhiều người biết đến. Mặc dù có thể khó pha, nhưng hương thơm ngọt ngào đặc biệt của Nhục Quế Trà là điều không thể bàn cãi. Mùi thơm có thể lưu hương đến bảy lần ngâm, làm nổi bật sự tinh tế và độc đáo của loại trà này.
Công dụng tuyệt vời của Nhục Quế Trà
Nhục Quế Trà không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Loại trà này có khả năng chống bức xạ, chống lão hóa và chống đột biến, nâng cao hệ miễn dịch, xua tan cảm lạnh và giảm đau. Ngoài ra, Nhục Quế Trà còn giúp dưỡng hỏa và trợ dương, làm ấm tỳ vị và thông huyết mạch, hỗ trợ điều trị kiết lỵ hiệu quả.
Với danh hiệu “kiện khang chi bảo” (健康之宝) tức “báu vật của sức khỏe”, Nhục Quế Trà là sự lựa chọn hoàn hảo để xua tan cái lạnh trong mùa đông và giúp tiêu hóa tốt sau bữa ăn. Giới trà quốc tế đánh giá Nhục Quế Trà Vũ Di là “mật hoa của vạn vật, sự kỳ diệu của thần dược”. Đặc biệt, Nhục Quế Trà có thể bảo quản lâu mà không bị biến chất, giữ nguyên hương vị đặc trưng mà không đắng hay chát, đồng thời giúp giải độc mà không gây tổn thương dạ dày.
Chống chỉ định khi sử dụng Nhục Quế Trà
Nhục Quế Trà hay còn được biết đến với tên gọi Ngọc quế là một trong những loại trà nổi tiếng của Vũ Di nham, thường được lãnh đạo Trung Quốc dùng để chiêu đãi các nguyên thủ quốc gia khi đến thăm. Tuy nhiên, trà này có tính nóng, không nên sử dụng quá mức.
Theo Thần Nông bản thảo kinh, các loại thuốc như quế được xem như “tiểu độc” sử dụng quá nhiều có thể gây chóng mặt, sưng phù và khô ly, ho khan miệng, tim đập nhanh. Nhục Quế Trà có thể làm gia tăng hư hỏa trong cơ thể, vì vậy người có bệnh huyết nhiệt nên hạn chế sử dụng, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần thận trọng khi dùng loại trà này.
Nhục Quế Trà với vị ngọt đặc biệt và các công dụng hữu ích trong việc cân bằng sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa được coi là một trong những loại trà quý được biết đến không chỉ vì hương vị mà còn vì giá trị sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích từ Nhục Quế Trà, người sử dụng nên tuân thủ đúng liều lượng và hạn chế sử dụng quá mức để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
