Mực khô Hà Tĩnh Mua Ở Đâu, Giá Bao Nhiêu

Nằm ở vùng đất miền Trung khắc nghiệt về khí hậu, Hà Tĩnh lại được ưu ái bởi những nguồn lợi thủy hải sản từ biển. Vì thế, nơi đây không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là thiên đường ẩm thực của những người yêu thích hải sản. Và trong số các món ăn đó, mực khô là một món ăn không thể thiếu. Với vị ngon đặc trưng, mực khô Hà Tĩnh là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Nhưng bạn có biết mua mực khô Hà Tĩnh ở đâu giá tốt và chất lượng chưa? Hãy cùng Lam Sơn Food khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

Mực khô Hà Tình được chia làm mấy loại?

Theo cách phân chia theo hình thức đánh bắt, ta có hai loại khô mực: mực khô câu và mực khô cào.

Khô mực câu: là loại mực được đánh bắt từ các con mực sống gần hoặc xa bờ, chúng có tập tính sống đi rong và tách bầy đàn. Ngư dân sử dụng câu để đánh bắt chúng như câu cá và khô mực câu thường được làm sạch và phơi ngay trên ghe. Loại mực này có phần da thẳng và màu sắc tự nhiên, không bị xây xước, thân mực dày và chắc hơn.

Khô mực cào: là loại mực được đánh bắt từ các con mực sống ở vùng nước sâu, chúng thường sống cố định và không bơi lội nhiều. Ngư dân thường sử dụng lưới để đánh bắt chúng cùng với các loại hải sản khác, vì vậy, phần da và thân của mực sẽ mỏng hơn và bị trầy xước. Sau khi đánh bắt, khô mực cào thường được phơi trên phiên, dẫn đến việc chúng dễ bị cong và mỏng mình hơn.

Mực khô câu có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn so với mực khô cào.

Ngoài cách phân chia theo hình thức đánh bắt, người ta còn phân loại mực khô theo kích thước thành ba loại chính: loại 1, loại 2 và loại 3. Mực khô loại 1 có kích thước khoảng 8-13 con/kg, loại 2 là 14-16 con/kg và loại 3 là nhỏ hơn, thường được sử dụng để chiên hoặc xào. Giá của từng loại khô mực sẽ phụ thuộc vào kích thước của chúng.

Chất lượng của mực khô Hà Tĩnh

Chất lượng luôn là một vấn đề quan trọng khi mua hải sản, đặc biệt là mua mực khô. Hà Tĩnh, với khí hậu khắc nghiệt nhưng cũng may mắn có nguồn lợi thủy hải sản phong phú từ biển. Nếu đến đây, bạn không thể bỏ qua món ăn hải sản đặc trưng – mực khô. Tuy nhiên, với mực khô, việc đánh giá chất lượng dựa trên hình thức bên ngoài là không đủ.

Mực khô Hà Tĩnh không phải là một sản phẩm đồng nhất, có mực khô đảm bảo chất lượng, hương vị đậm đà, và cũng có những loại kém chất lượng không đáp ứng được nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên, nếu biết cách, bạn vẫn có thể tìm được mực khô thơm ngon, đúng chuẩn và mang nét đặc trưng riêng của Hà Tĩnh. Điều đáng lưu ý là vùng biển Hà Tĩnh có nước biển mặn hơn so với các khu vực khác, khiến cho món mực khô ở đây có vị mặn hơn một chút.

Để làm mực khô, ngư dân Hà Tĩnh đánh bắt, có thể là câu hoặc cào, sau đó loại bỏ ruột và làm sạch trước khi phơi khô. Mực khô câu thường có hương vị ngon hơn, và ở vùng biển Hà Tĩnh cũng không phải là ngoại lệ. Vì vậy, nếu muốn tận hưởng hương vị đặc trưng của mực khô Hà Tĩnh, bạn nên chọn mực câu khô thay vì lựa chọn loại mực khô tạp nham.

Để đặt mua mực khô ngon, xịn thì bạn có thể tham khảo thêm tại đây: https://lamsonfood.com/muc-kho/

Như thế nào là mực khô Hà Tĩnh ngon đạt chuẩn?

Mực khô Hà Tĩnh ngon đạt chuẩn cần hội tụ đủ những yếu tố sau đây:

• Ngoại hình: Mực khô được làm từ con mực tươi có lưng hồng tươi, bụng trắng và một số vết đen. Thân mực thường có bụi phấn trắng hoặc hồng nhạt. Thân mực khô ngon có thân thon dài, đuôi mực nhọn và dính sát vào thân mực, thịt mực không quá dầy. Tránh mua mực có phần đuôi xòe như đuôi cá, đó là loại mực đá, thịt đắng và cứng.
• Cảm giác sờ: Mực tươi phơi khô một nắng thân dài, mềm, dai và chắc tay, không dính ướt tay do nước bốc hơi hết khỏi cơ thể mực.
• Mùi: Mực khô ngon có mùi tanh đặc trưng của mực tươi. Hãy kiểm tra kỹ mùi mực để tránh mua phải mực khô giả hoặc kém chất lượng. Mực khô ngâm hóa chất thường không có mùi hoặc mùi rất tanh. Một số loại mực ướp hương liệu tổng hợp có mùi rất nồng, khác với mùi mực tươi tự nhiên.
• Hương vị: Mực khô ngon sẽ xoắn lại khi nướng, cháy từ từ, màu mực chuyển đậm hơn một chút và có mùi thơm hấp dẫn. Khi xé ra, thịt mực mỏng và cảm giác dai và giòn khi ăn. Tránh mua mực khô bị cháy đen khi nướng, có mùi hắc và bốc khói hôi.

Mực khô Hà Tĩnh giá bao nhiêu 1 kg?

Chất lượng là yếu tố độc nhất và có ảnh hưởng quyết định đến hành vi tiêu dùng. Như đã được chia sẻ ở phần trước, giá cả của mực khô phụ thuộc vào loại và kích thước của nó. Mặc dù giá mua mực khô Hà Tĩnh không chênh lệch quá nhiều so với thị trường, nhưng bạn không nên lựa chọn mực giá rẻ chỉ để tiết kiệm. Điều này có thể khiến bạn phải nhận kết quả đắng, vì mực khô giá rẻ thường bị ăn mặn và chát, có thịt mỏng và thiếu hương vị. Thậm chí, có người đã mua mực khô giá rẻ và không thể ăn được, phải vứt đi.

Do đó, khi mua mực khô Hà Tĩnh, bạn cần đặt chất lượng lên hàng đầu. Hãy tìm hiểu thông tin kỹ lưỡng trước khi quyết định mua. Dưới đây là bảng giá mực khô Hà Tĩnh để bạn tham khảo. Tuy nhiên, bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo và không phải tất cả các cửa hàng bán mực khô đều bán với mức giá này:

• Mực khô loại 1 ( khoảng 8-13 con/kg): 1.000.000 VNĐ
• Loại 2 (khoảng 14-16 con/kg): 900.000 VNĐ
• Loại 3 (khoảng hơn 16 con/kg): 750.000 VNĐ

Nhắc lại rằng đây chỉ là bảng giá tham khảo, giá cả có thể khác nhau tùy thuộc vào cửa hàng mà bạn mua sản phẩm.

Những yếu tố cần có của 1 nơi bán mực khô Hà Tĩnh uy tín và chất lượng

Tìm kiếm địa chỉ mua mực khô Hà Tĩnh là điều không quá khó, nhưng để đảm bảo chất lượng sản phẩm, người mua cần phải tìm đến các địa điểm uy tín. Mặc dù có những địa điểm bán mực khô kém chất lượng, tuy nhiên, người mua có thể nhận diện được những địa điểm đáng tin cậy dựa trên những dấu hiệu sau:

• Thông tin liên hệ cụ thể và minh bạch.
• Đa dạng các loại mực khô.
• Giá khô mực được niêm yết công khai.
• Mực được đóng gói kỹ càng và cẩn thận.
• Thông tin cụ thể về sản phẩm, đặc biệt là ngày tháng đóng gói.
• Cam kết về chất lượng sản phẩm.
• Thái độ phục vụ chu đáo, nhiệt tình và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng.

Nếu người mua nắm rõ những yếu tố này, họ sẽ tìm được địa điểm mua khô mực đảm bảo chất lượng và đáp ứng được nhu cầu của mình. Điều quan trọng là người mua phải sáng suốt và tỉnh táo khi đưa ra quyết định.

Địa chỉ mua mực khô Hà Tĩnh tươi ngon, chất lượng và uy tín tại Hà Nội

Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ mua mực khô Hà Tĩnh tươi ngon, chất lượng và uy tín nhất tại Hà Nội. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh mực khô, Lam Sơn Food đã khẳng định được thương hiệu và uy tín của mình trong lòng khách hàng.

Sản phẩm mực khô tại Lam Sơn Food được sản xuất từ những con mực tươi, chọn lọc kỹ càng và phơi khô trên mái nhà truyền thống. Qua quá trình sản xuất và kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, mực khô của Lam Sơn Food không chỉ đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, mà còn đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đặc biệt, Lam Sơn Food cam kết sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay hóa chất nào trong quá trình sản xuất và bảo quản mực khô, giúp đảm bảo sức khỏe của khách hàng.

Ngoài ra, Lam Sơn Food còn đáp ứng nhu cầu của khách hàng về số lượng và giá cả hợp lý, đem lại sự hài lòng cho khách hàng khi mua mực khô tại đây.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua mực khô Hà Tĩnh tươi ngon, chất lượng và uy tín tại Hà Nội, thì Lam Sơn Food là một lựa chọn đáng tin cậy.

Tổng kết

Tổng kết lại, mực khô Hà Tĩnh là sản phẩm đặc trưng của vùng biển miền Trung, được sản xuất với quy trình chế biến đơn giản nhưng tinh tế, mang lại hương vị đậm đà và dinh dưỡng cao. Để mua mực khô Hà Tĩnh chất lượng và giá tốt nhất, bạn nên tìm đến các cửa hàng uy tín và có thương hiệu như Lam Sơn Food. Nơi đây cam kết cung cấp sản phẩm mực khô tươi ngon, được kiểm định chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn đúng đắn và thưởng thức món mực khô đầy hấp dẫn này một cách tuyệt vời nhất!