Mực khô Sầm Sơn Mua Ở Đâu, Giá Bao Nhiêu

Tại vùng biển xinh đẹp Sầm Sơn – Thanh Hóa, du khách phương xa không chỉ được thưởng ngoạn bãi biển thơ mộng, mà còn được trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn của vùng biển này. Trong số những món ngon đặc trưng ở đây, không thể bỏ qua được một loại đặc sản nổi tiếng và được yêu thích nhất đó là mực khô Sầm Sơn. Với chất lượng và uy tín được đánh giá là số 1, mực khô Sầm Sơn đã trở thành niềm tự hào của địa phương này và thu hút không ít thực khách từ khắp nơi đến thưởng thức và mang về làm quà. Hãy cùng Lam Sơn Food tìm hiểu về loại đặc sản độc đáo này và những lý do tại sao nó lại chiếm trọn trái tim của các tín đồ ẩm thực nhé.

Mực khô Sầm Sơn chất lượng như thế nào?

Mực khô Sầm Sơn
Mực khô Sầm Sơn

Nằm ở vùng biển phía Bắc, Sầm Sơn được biết đến với nhiều đặc sản hải sản hấp dẫn trong đó Mực Khô là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất. Khác với những loại Mực Khô khác, Mực Khô Sầm Sơn có một hương vị đặc trưng thơm ngon, ngọt thịt và được đánh giá là ngon hơn so với các sản phẩm tương tự ở những nơi khác.

Để có được loại Mực Khô độc đáo này, người dân đánh bắt những con mực tươi ngon nhất trong những chuyến thuyền buổi sớm và sơ chế ngay trên tàu. Sau đó, chúng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc được sấy khô, tạo nên một hương vị đậm đà và bảo đảm cho chất lượng thực phẩm được giữ nguyên.

Để tạo ra loại mực khô đặc biệt này, người dân tại Sầm Sơn phải bắt những con mực tươi ngon nhất vào buổi sớm sau đó đem đi mổ và lấy bỏ hết phần ruột và túi mực bên trong rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Những con mực được phơi sơ qua và đóng túi được gọi là mực khô một nắng, thường có vị mềm và dai ngon nhưng không bảo quản được lâu. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và tính bảo quản lâu dài cho du khách, mực sau khi phơi nắng còn được mang đi sấy đến khi khô cứng lại.

Các cơ sở sản xuất mực khô tại Sầm Sơn đã tích lũy nhiều kinh nghiệm trong nhiều năm và luôn tuyển chọn kỹ lưỡng nguồn nguyên liệu trước khi chế biến để đảm bảo mực có độ dày vừa phải, thơm ngon và không bị tanh. Loại mực khô này thường có bụng trắng, thân có các đốm đen mờ và được phủ bởi một lớp phấn trắng bên ngoài. Sản phẩm có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài chứng tỏ đã được phơi và sấy khô lâu hơn, kéo dài thời gian sử dụng cho người tiêu dùng.

Điểm đặc biệt của loại mực khô nổi tiếng này là vị ngọt tự nhiên, thịt mềm dai và khi nướng lên sẽ có hương thơm phức. Phần thịt bên trong mực có màu hồng, dẻo, không vụn, thấm đầy hương vị mặn mòi của biển cả. Khô mực có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ nướng, rim, kho cho đến xào. Khi thưởng thức món mực, nên kết hợp với tương ớt cay và một chút bia hoặc rượu để tăng thêm hương vị. Trong những ngày mưa lạnh, thưởng thức mực khô nướng cùng chút rượu trong không khí se lạnh sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời. Không ngạc nhiên khi mực khô trở thành món ăn được ưa chuộng của nhiều thực khách khi ghé thăm Sầm Sơn.

Xem ngay: Địa Chỉ Mua Mực Khô Ngon, Chất Lượng

Mực khô Sầm Sơn rất giàu chất dinh dưỡng

Mực khô Sầm Sơn rất giàu chất dinh dưỡng
Mực khô Sầm Sơn rất giàu chất dinh dưỡng

Khô mực Cát Bà được làm bằng phương pháp truyền thống không sử dụng tẩm ướp hay chế biến phức tạp nhằm giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng đặc trưng của mực. Mỗi 100g mực khô chứa 291 calo, 60,1g chất đạm, 32,6g nước, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, không chứa chất xơ, nhưng lại là nguồn cung cấp các khoáng vi lượng quý như sắt, kẽm, mangan, selen và cả hormon nam testosterone. Với lượng dinh dưỡng phong phú, loại mực khô này có tác dụng tăng cường sức khỏe bằng cách bổ sung protein, bổ máu, hỗ trợ tim mạch và giúp cơ thể khỏe mạnh.

Xem thêm:

Mực khô Sầm Sơn có những loại nào

Mực khô Sầm Sơn được phân loại dựa trên 3 yếu tố là hình dáng, size kích cỡ và phương pháp đánh bắt. Cụ thể như sau:

Phân loại theo hình dáng

  • Khô mực ống: Là loại mực có thân thon dài, có vây đuôi, phần đầu mực có các xúc tu và 2 râu. Với hình dáng giống ống, mực ống được ưa chuộng nhất trong số các loại khô mực. Sau khi được phơi khô, mực ống mang đến vị ngọt đậm đà hơn và hương thơm đặc trưng. Khi nấu tươi, mực ống tươi ngon, ngọt dai và có phần thịt dày đẫy đà. Đặc biệt, khi thưởng thức món mực ống khô chấm cùng tương ớt và uống cùng bia, thật tuyệt vời.
Mực khô ống
Mực khô ống
  • Khô mực xà: Là loại mực ngắn và tròn hơn, có màu nâu, màu pha đen, xám. Mực xà có vây đuôi xòe rộng như đuôi cá. Vì màu sắc không được đẹp, nên người ta gọi là mực xà. Khô mực xà thường có phần thớ thịt dày, nhưng sau khi được phơi khô thường sẽ có màu nhạt và dai, không có hương vị thơm ngon và ngọt thanh như những loại mực khác. Do đó, khô mực xà thường có giá rẻ hơn các loại khô mực khác.
Khô mực xà
Khô mực xà
  • Khô mực lá: Là loại mực có thân hình bầu dục, có vây bơi xung quanh phần thân. Mực lá giống hình dạng chiếc lá với lớp vây rộng tỏa ra, bao xung quanh thân mực.
Khô mực lá
Khô mực lá

Phân loại theo phương pháp đánh bắt

Hiện nay, có 2 phương thức đánh bắt chính để thu hoạch mực khô:

  • Mực khô cào: Đây là phương thức đánh bắt rất phổ biến. Ngư dân đánh bắt bằng cách thả lưới vào những con mực chỉ sống tập trung tại một chỗ ít bơi lội và có số lượng lớn. Tuy nhiên, do sử dụng lưới để bắt, những con mực này thường bị trầy da, sức sống yếu và thân mỏng hơn so với mực câu. Nhờ vậy, loại mực này có giá thành rẻ hơn so với mực câu, nên được bày bán rộng rãi ở mọi nơi trên cả nước
Mực khô cào
Mực khô cào
  • Mực khô câu: Đây là loại mực được đánh bắt thủ công từng con một bằng cách sử dụng cần câu và mồi dụ để câu những con mực bắt lên. Những con mực được câu sẽ tươi và sống lâu hơn, bởi sau khi bắt, người ta sẽ giữ chúng trong xô hoặc chậu chứa nước để giữ cho chúng sống trước khi đem đi chế biến. Vì vậy, loại mực này có giá thành cao hơn do cần nhiều thời gian và công sức để đánh bắt.
Mực khô câu
Mực khô câu

Phân loại theo size kích thước

Khi mua mực khô, chúng ta thường nhận định theo các loại size như loại 1, loại 2, loại 3,… phụ thuộc vào kích thước của từng con mực.

Đối với phân loại theo size của mực khô, thị trường thường có 3 loại chính như sau:

  • Khô mực loại 1: size từ 7-10 con/kg.
  • Khô mực loại 2: size từ 12-16 con/kg.
  • Khô mực loại 3: size từ 18-24 con/kg.

Ngoài ra còn có những loại mực khô có size nhỏ hơn như từ 25-30 con/kg, 45-50 con/kg hoặc được gọi là khô mực đồng tiền, khô mực chuối. Giá cả của từng loại mực cũng phụ thuộc vào kích thước của từng con mực. Những con mực lớn kích thước đều và thịt mực dày, to, ngọt, thơm sẽ có giá thành cao hơn.

Top 3 chợ hải sản tươi ngon, chất lượng tại Sầm Sơn

Chợ đêm Sầm Sơn

Chợ đêm Sầm Sơn
Chợ đêm Sầm Sơn

Chợ đêm Sầm Sơn là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai đam mê hải sản. Mở cửa từ 8h tối hàng ngày, chợ có diện tích lên tới 7.600m vuông và bao gồm 206 gian hàng chuyên kinh doanh các loại hải sản.

Không chỉ thu hút những tiểu thương bán hàng rong, chợ cũng cho phép cho thuê gian hàng với mức giá trung bình khoảng 250k/tháng, ưu tiên cho người dân địa phương.

Những ưu điểm của chợ đêm Sầm Sơn bao gồm:

  • Sự quản lý nghiêm ngặt về giá cả, chất lượng, và vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Không gian thoáng rộng, thuận tiện để khám phá.

Tuy nhiên, chợ đêm Sầm Sơn cũng có một số nhược điểm như:

  • Thời gian mở cửa muộn, gây khó khăn trong việc lựa chọn hàng hóa.
  • Giá cả tại chợ đôi khi cao hơn so với những nơi khác, do đó, bạn cần cân nhắc trước khi đến mua sắm.”

Chợ Cột Đỏ Sầm Sơn

Chợ Cột Đỏ Sầm Sơn
Chợ Cột Đỏ Sầm Sơn

Địa chỉ của Chợ Cột Đỏ là trên đường Lê Lợi – P. Trường Sơn TP Sầm Sơn. Đây là khu chợ hải sản lớn nhất ở Sầm Sơn và nằm trên trục đường chính Lê Lợi. Với một sự phong phú của các loại hải sản tươi ngon, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm để mua sắm tại đây. Chợ Cột Đỏ được xếp hạng là chợ có sản lượng hải sản bán ra cao nhất tại Sầm Sơn.

Đánh giá của chợ này được xác định dựa trên những điểm mạnh sau:

  • Chợ có quy mô lớn và luôn đông đúc khách tham quan.
  • Giá cả tại chợ Cột Đỏ rất cạnh tranh.
  • Hải sản được bán tại chợ đảm bảo về chất lượng và tươi ngon.

Chợ Mới Sầm Sơn

Chợ Mới Sầm Sơn
Chợ Mới Sầm Sơn

Mô tả: Nằm trên con đường sầm uất của thành phố Sầm Sơn, Chợ Mới là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức các loại hải sản tươi mới nhất. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đủ các loại hải sản, từ tươi đến khô, như mắm tôm, mắm tép…

Đánh giá:

  • Nguồn hàng đa dạng, phong phú, phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau.
  • Giá cả hợp lý và cạnh tranh.

Nhược điểm:

  • Quy mô của chợ không lớn bằng một số chợ khác ở Sầm Sơn.

Địa chỉ: Chợ mới nằm trên đường Lê Thánh Tông – P. Trung Sơn – TP Sầm Sơn

Mua mực khô Sầm Sơn ở đâu tại Hà Nội chất lượng và uy tín

Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ tại Hà Nội cung cấp mực khô Sầm Sơn ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và uy tín hàng đầu trên thị trường.
Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ tại Hà Nội cung cấp mực khô Sầm Sơn ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và uy tín hàng đầu trên thị trường.

Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ tại Hà Nội cung cấp mực khô Sầm Sơn ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và uy tín hàng đầu trên thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp mực khô, Lam Sơn Food đã xây dựng được thương hiệu lớn và đáng tin cậy trong lòng khách hàng.

Mực khô Sầm Sơn của Lam Sơn Food được sản xuất từ những con mực tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng và sấy khô bằng phương pháp truyền thống, được đem khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, giúp cho mực giữ được hương vị đặc trưng, màu sắc đẹp và không bị hư hỏng. Bên cạnh đó, Lam Sơn Food cũng luôn đảm bảo sản phẩm được đóng gói kỹ càng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và nguyên vẹn khi đến tay khách hàng.

Lam Sơn Food cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm mực khô Sầm Sơn chất lượng và uy tín hàng đầu, với giá cả hợp lý và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất. Khách hàng có thể đặt mua sản phẩm của Lam Sơn Food thông qua các kênh online hoặc trực tiếp tại các cửa hàng của công ty trên toàn quốc.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua mực khô Sầm Sơn ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và đáng tin cậy, Lam Sơn Food là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Tóm lại, mực khô Sầm Sơn không chỉ nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời mà còn được đánh giá cao bởi sự uy tín và độ tin cậy trong sản phẩm của mình. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ để cải thiện sản phẩm, mực khô Sầm Sơn đã tạo ra một thương hiệu đáng tin cậy và được ưa chuộng bởi khách hàng trong và ngoài nước. Sự kết hợp giữa chất lượng và uy tín là yếu tố quan trọng trong mỗi sản phẩm của mực khô Sầm Sơn, đó cũng chính là lý do tại sao họ đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người đam mê món ăn ngon và đang tìm kiếm một sản phẩm mực khô chất lượng cao. Với những giá trị này, chúng ta hoàn toàn có thể tin tưởng và sử dụng sản phẩm mực khô Sầm Sơn một cách an tâm. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để mua mực khô Sầm Sơn, hãy đến với Lam Sơn Food và trải nghiệm sự khác biệt!

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn không thể copy nội dung này