Địa Chỉ Mua Thịt Trâu Gác Bếp Tại Đống Đa

Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp thịt trâu gác bếp uy tín nhất tại tại quận Đống Đa, Hà Nội. Tại cửa hàng này, thịt trâu được đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ, và không bị dịch bệnh. Quy trình chế biến được thực hiện hoàn toàn tự nhiên, từ việc hạ trâu đến tẩm ướp, không sử dụng hóa chất. Lam Sơn Food cam kết sản phẩm giữ nguyên hương vị tự nhiên và dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho khách hàng.

Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc

430,000780,000

Thịt trâu gác bếp của chúng tôi là sản phẩm độc đáo được tự ngả trâu và làm chu đáo với số lượng hạn chế, đảm bảo chất lượng cao. Chúng tôi cam kết đáp ứng 3 điều sau:

  1. Thịt Trâu Tươi,Sạch, không bị dịch bệnh, đảm bảo nguồn gốc
  2. Quy trình tự làm: Chúng tôi tự hạ trâu, chế biến thịt và tẩm ướp trực tiếp
  3. Chúng tôi cam kết không sử dụng bất kỳ hóa chất tẩm ướp hay bảo quản nào. Thịt trâu gác bếp của chúng tôi được tẩm ướp tự nhiên, giữ nguyên hương vị tự nhiên và dinh dưỡng tốt.
Xóa
Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Mã: TGB Danh mục:

Nguồn Gốc Món Ăn Thịt Trâu Gác Bếp

Thịt Trâu Gác Bếp, còn được biết đến với tên gọi khác là thịt trâu khô hoặc trâu hun khói, là một biểu tượng độc đáo và truyền thống của ẩm thực vùng Tây Bắc, đặc biệt trong cộng đồng người dân tộc Thái đen.

Món ăn này được tạo ra từ các phần thăn và bắp trâu tươi ngon. Thịt trâu được tẩm ướp bằng các loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc, sau đó được gác lên bếp và sấy khô bằng củi. Quá trình này tạo ra hương vị cay đặc trưng, kèm theo chút vị ngọt dịu dàng. Quá trình chế biến này bắt đầu từ thời kỳ không có tủ lạnh, khi việc bảo quản thịt trong thời gian dài trở nên khá khó khăn.

Hiện nay, trâu gác bếp không chỉ là một phần quan trọng của ẩm thực vùng núi Tây Bắc mà còn trở thành một đặc sản được yêu thích trên khắp cả nước. Thậm chí, món ăn này còn được biết đến ở nhiều cộng đồng nước ngoài.

Giá Thịt Trâu Gác Bếp ở Đống Đa

Tại khu vực Đống Đa giá thịt trâu gác bếp đang dao động trong khoảng từ 800.000 đồng đến 1.500.000 đồng mỗi kilogram, tùy thuộc vào một số yếu tố quan trọng.

Nếu ta xem xét giá thịt trâu tươi, nó hiện nay đang ở mức từ 250.000 đồng đến 300.000 đồng mỗi kilogram, và thậm chí có thể rẻ hơn đến 200.000 đồng nếu là thịt trâu được tự nuôi bởi người dân Tây Bắc. Để chế biến 1kg thịt trâu gác bếp khô, cần ít nhất khoảng 3kg thịt trâu tươi, cộng thêm chi phí gia vị, chế biến, và bảo quản, giá bán lẻ không thể thấp hơn 800.000 đồng/kg.

Lam Sơn Food, một cửa hàng uy tín tại Đống Đa và cũng là một trong những địa chỉ chuyên phân phối thịt trâu gác bếp trên toàn quốc, đang cung cấp sản phẩm với mức giá 800.000 vnđ/kg. Mặc dù giá này không rẻ hơn nhiều so với các cửa hàng khác nhưng được cái chất lượng của thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food lại được cam kết tốt nhất. Sự cam kết về chất lượng đã giúp Lam Sơn Food trở thành lựa chọn của nhiều cửa hàng đặc sản, người tiêu dùng, cũng như các cửa hàng khác muốn nhập sỉ sản phẩm này để bán lại.

Địa Chỉ Mua Thịt Trâu Gác Bếp Tại Đống Đa Uy Tín Nhất

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị độc đáo của thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc ngay tại Đống Đa, Lam Sơn Food chính là địa chỉ không thể bỏ qua. Đây là một trong những cửa hàng uy tín, chuyên phân phối các sản phẩm đặc sản Tây Bắc, được khách hàng trên khắp cả nước tin dùng và đánh giá cao về cả giá cả và chất lượng sản phẩm.

Lam Sơn Food hiện đang cung cấp thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc trên toàn quốc với mức giá hợp lý và cạnh tranh, chỉ 900.000 đồng/kg. Tại đây, quy trình chọn lọc thịt trâu, hun sấy, và bảo quản được thực hiện nghiêm ngặt, đảm bảo mỗi cân thịt trâu đều đạt chất lượng hoàn hảo 100%, có nguồn gốc rõ ràng.

Thịt trâu tại Lam Sơn Food được lựa chọn từ các nguồn cung ứng địa phương uy tín, đảm bảo 100% tươi ngon, sạch sẽ, và chỉ chọn từ những con trâu khỏe mạnh. Sản phẩm thịt trâu gác bếp được tẩm ướp theo công thức truyền thống Tây Bắc, tạo nên hương vị độc đáo, dai ngọt, và thơm lừng mùi mắc khén và hạt dổi.

Điểm nổi bật của Lam Sơn Food chính là cam kết chất lượng, đảm bảo mang đến tay khách hàng sản phẩm tốt nhất, giữ nguyên hương vị truyền thống. Thịt trâu được đóng gói hút chân không và vận chuyển nhanh chóng, giúp giữ gìn hương vị tươi ngon mà không cần sử dụng chất bảo quản.

Không chỉ có thịt trâu gác bếp, Lam Sơn Food còn phân phối nhiều loại đặc sản Tây Bắc nổi tiếng khác như: lạp xưởng Tây Bắc, ba chỉ gác bếp, sườn gác bếp, mắc khén, hạt đổi, và nhiều sản phẩm khác. Đến với Lam Sơn Food, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc, trong đó có thịt trâu gác bếp đúng chuẩn.

Thông Tin Liên Hệ Lam Sơn Food

  • Địa chỉ Hà Nội: 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
  • Địa chỉ tại TPHCM: 290 Đường Nguyễn Thị Sáng, Đông Thạnh, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 0862.23.8383
  • Website: https://LamSonFood.com

Cách Bảo Quản Thịt Trâu Gác Bếp

Bảo quản thịt trâu gác bếp đúng cách không chỉ giữ cho thịt luôn ngon mắm mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Có hai phương pháp bảo quản phổ biến cho thịt trâu gác bếp:

Bảo Quản Trong Tủ Lạnh:

  • Ngăn đá: Thịt trâu gác bếp còn giữ một chút độ ẩm từ thịt tươi, do đó, việc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh là cách rất hiệu quả. Thời gian bảo quản tối đa ở đây là 6 tháng.
  • Ngăn mát: Nếu bạn bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, thời gian sử dụng tối đa sẽ là từ 7-10 ngày.
  • Nhiệt độ phòng: Ở nhiệt độ thường, bạn chỉ có thể bảo quản thịt trâu trong tối đa 2 ngày.

Lưu ý: Để ý cách bảo quản này để không sử dụng thịt trâu khô đã hỏng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gác Bếp Than Hoa (Phương Pháp Truyền Thống):

  • Treo trên bếp củi: Thịt trâu gác bếp được treo ngay trên bếp củi, giúp thịt ngấm dần và khô từ từ, đảm bảo hương vị độc đáo.
  • Giữ nguyên trên giàn bếp: Có thể giữ thịt trâu trên giàn bếp và chỉ cần lấy ra khi cần dùng.
  • Vùi trong tro bếp củi: Cách này giúp thịt nóng trở lại, sau đó bạn chỉ cần giũ tro, bụi và đập nhẹ cho thịt tơi ra.

Ít sử dụng hiện nay: Dù là phương pháp truyền thống, cách này hiện ít được sử dụng trong thời buổi hiện đại.

Tổng cộng, việc bảo quản thịt trâu gác bếp đúng cách sẽ giúp bạn giữ được hương vị đặc trưng và an toàn vệ sinh. Phương pháp bảo quản trong tủ lạnh thích hợp cho việc kinh doanh và sử dụng hàng ngày, còn phương pháp truyền thống lại phù hợp với những người muốn trải nghiệm hương vị truyền thống của vùng cao.