Địa Chỉ Mua Thịt Trâu Gác Bếp tại Bắc Từ Liêm
Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ uy tín chuyên phân phối thịt trâu gác bếp trên toàn quốc, bao gồm cả khu vực Bắc Từ Liêm.
Lam Sơn Food cam kết chất lượng sản phẩm tốt nhất, đảm bảo 100% tươi ngon, sạch, và được tẩm ướp theo đúng hương vị truyền thống Tây Bắc. Thịt trâu được đóng gói hút chân không và vận chuyển nhanh chóng để giữ gìn hương vị tươi ngon lâu nhất.
Ngoài ra, giá bán thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food cũng vô cùng hợp lý và ưu đãi do nhập hàng trực tiếp từ cơ sở sản xuất địa phương, không qua trung gian.
Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc
430,000₫ – 780,000₫
Thịt trâu gác bếp của chúng tôi là sản phẩm độc đáo được tự ngả trâu và làm chu đáo với số lượng hạn chế, đảm bảo chất lượng cao. Chúng tôi cam kết đáp ứng 3 điều sau:
- Thịt Trâu Tươi,Sạch, không bị dịch bệnh, đảm bảo nguồn gốc
- Quy trình tự làm: Chúng tôi tự hạ trâu, chế biến thịt và tẩm ướp trực tiếp
- Chúng tôi cam kết không sử dụng bất kỳ hóa chất tẩm ướp hay bảo quản nào. Thịt trâu gác bếp của chúng tôi được tẩm ướp tự nhiên, giữ nguyên hương vị tự nhiên và dinh dưỡng tốt.
Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng miền Tây Bắc Việt Nam. Sản phẩm được chế biến từ phần bắp của những con trâu khỏe mạnh, được chăn thả tự do ở tự nhiên. Qua bàn tay tài hoa của những người bản địa chế biến lâu năm, thịt trâu được gác bếp theo phương pháp truyền thống, tạo nên món thịt trâu gác bếp thơm ngon, đậm đà, khó quên.
Thông tin sản phẩm thịt trâu gác bếp Tây Bắc
- Tên sản phẩm: Thịt trâu gác bếp Tây Bắc
- Xuất xứ: Tây Bắc
- Đóng gói: 0,5kg và 1kg
- Thành phần: Thịt trâu, mắc khén, hạt dổi, ớt, muối,
- Hạn sử dụng: 1 năm
Bảng giá thịt trâu gác bếp Tây Bắc của Lam Sơn Food
- Túi thịt trâu gác bếp 0.5kg giá 430K tặng kèm 1 túi gia vị chẩm chéo.
- Túi thịt trâu gác bếp 1Kg giá 780k tặng kèm 1 hộp gia vị chẩm chéo.
- Khi mua 3Kg giá 720Kg/1Kg tặng kèm 1 hộp gia vị chẩm chéo và 2 cái lạp sườn gác bếp.
Thịt trâu gác bếp của Lam Sơn Food là một sản phẩm ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị của vùng đất miền núi phía Bắc Việt Nam. Sản phẩm này được chế biến từ thịt trâu chất lượng cao, được chọn lựa từ những con trâu khỏe mạnh, thịt chắc nịch, được nuôi thả tự nhiên trên núi.
Điểm đặc biệt của Thịt trâu gác bếp Lam Sơn Food chính là cách chế biến truyền thống. Thịt trâu sau khi được chế biến sơ bộ, được ướp gia vị đặc trưng và gác lên bếp hồng. Khói từ củi gỗ tự nhiên giúp thịt trâu thấm đều hương vị, tạo nên món thịt trâu gác bếp thơm ngon, đậm đà. Quá trình gác bếp không chỉ giúp thịt trâu mềm mại, dễ ăn mà còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa trong thịt.
Quy trình làm ra thịt trâu gác bếp của Lam Sơn Food
Quy trình làm ra thịt trâu gác bếp của Lam Sơn Food:
Bước 1: Chọn thịt trâu tươi
- Lựa chọn những con trâu rừng béo khỏe nhất.
- Chọn phần thịt thăn nạc hoặc bắp trâu, không chứa gân hoặc mỡ.
- Thái thịt thành từng miếng có chiều dài khoảng 20 cm và bề dày khoảng 5 cm, sau đó thêm mềm.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
- Lựa chọn tỉ mỉ các loại gia vị như gừng, ớt, sả, mắc khén và một số gia vị đặc biệt khác.
- Nướng ớt khô, sau đó nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ cùng tỏi, sả, hạt mắc khén, muối, đường tạo thành hỗn hợp đặc.
- Trộn hỗn hợp gia vị với thịt trâu, thêm một ít muối, đường, bột ngọt và ướp khoảng 3 tiếng để thịt trâu ngấm đều gia vị.
Bước 3: Gác bếp sấy khô từng miếng thịt trâu
- Đặt dải lá chuối tươi lên trên để ủ độ nóng và cho ít ngải cứu vào giữa.
- Sử dụng gỗ đốt lấy than hoa (gỗ to, chắc) để tạo khói đều.
- Trâu được sấy khô bằng than hoa, không để lên ngọn lửa.
- Liên tục kiểm tra độ nóng, lật miếng trâu nếu thấy khô mặt.
- Thời gian sấy khô trung bình từ 9-12 tiếng.
Bước cuối: Cho thịt đã sấy khô vào chõ hấp cách thủy
- Cho thịt vào chõ hấp để chín đều.
Chú ý: Quy trình này đảm bảo cho ra những miếng thịt trâu gác bếp vừa chuẩn vị Tây Bắc vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt từ việc chọn thịt, tẩm ướp gia vị cho đến khi sấy khô và chín.
Cách ăn thịt trâu gác bếp đúng chuẩn
Để thưởng thức hết hương vị đặc trưng của Thịt Trâu Gác Bếp, việc chế biến đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Nếu không chế biến đúng, hương vị của thịt trâu có thể bị giảm đi hoặc thậm chí mất hẳn. Dưới đây là bốn phương pháp chế biến Thịt Trâu Gác Bếp phổ biến:
- Hấp cách thủy: Đặt thịt trâu vào nồi hấp, hấp cho đến khi thịt trở nên mềm mại.
- Nướng trên than hoa: Đặt thịt trâu lên vỉ và nướng trên than hoa cho đến khi thịt nóng đều.
- Vùi trong tro bếp củi: Đặt thịt trâu vào tro nóng của bếp củi, vùi kín và đợi cho đến khi thịt nóng đều.
- Quay trong lò vi sóng: Nhúng thịt trâu qua nước, sau đó quay trong lò vi sóng trong vòng 2 phút.
Trong số các phương pháp trên, hấp cách thủy được coi là cách làm ngon nhất. Thịt trâu sau khi hấp sẽ trở nên mềm mại và tươi ngon, với vị ngọt tự nhiên và độ dai nhẹ nhàng. Thời gian hấp cách thủy khoảng 8 phút cho 500g thịt trâu. Sau khi hấp, để thịt nguội rồi dùng vật nặng như chày đập bẹt, xé sợi và thưởng thức.
Trước khi hấp, có thể nhúng thịt trâu qua nước sôi rồi để nguội trước khi cho vào nồi hấp. Khi hấp, nên trở thịt để hai mặt đều chín. Sau khi hấp, để thịt nguội rồi mới đập bẹt để không làm nát thớ thịt.
Lưu ý: Khi đập bẹt thịt trâu, nên dùng vật nặng như chày. Thịt trâu chất lượng tốt sẽ càng tơi khi đập mà không bị nát. Đập thịt như thả rơi, với lực mạnh, để thịt bèn bẹt mới thật ngon.
Cách bảo quản thịt trâu gác bếp
Để bảo quản thịt trâu gác bếp được lâu, bạn có thể áp dụng một số cách sau:
- Khô hoàn toàn thịt trâu gác bếp: Để thịt trâu gác bếp lâu trữ, bạn cần đảm bảo thịt trâu đã được khô hoàn toàn. Thịt trâu phải được sấy khô đều trong quá trình gác bếp, không để dấu ẩm hay đọng nước, vì điều này có thể làm thịt mau hỏng khi bảo quản.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Bạn có thể bảo quản thịt trâu gác bếp bằng cách chia lượng thịt ra túi zip và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Việc này giúp thịt giữ được độ tươi mới và hạn chế việc bị nấm mốc, bụi bẩn. Thịt trâu gác bếp trong ngăn mát của tủ lạnh có thể sử dụng trong vài tuần mà không cần phải rã đông trước khi sử dụng.
- Bảo quản kiểu truyền thống: Nếu bạn muốn bảo quản thịt trâu gác bếp theo cách truyền thống, bạn có thể treo số thịt trâu lên trên bếp củi để thịt ngấm dần và tự khô lại. Để khi cần dùng, bạn lấy một ít ra ngoài và vùi số thịt vừa lấy được vào trong tro bếp củi để thịt nóng lại. Tiếp theo, giũ bớt những phần tro, bụi dính trên miếng thịt bằng thớt gỗ hoặc chày, sau đó đập vừa phải cho miếng thịt trở nên tơi và mềm hơn. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức thịt trâu gác bếp ngon theo kiểu truyền thống.
Lưu ý: Dù bảo quản theo cách nào, thịt trâu gác bếp cũng nên được để trong điều kiện khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để tránh làm hỏng thịt. Nếu bị mốc hoặc có mùi lạ, thịt trâu đã hỏng và không nên sử dụng.
Quy trình đặt hàng và giao hàng thịt trâu gác bếp
Dưới đây là quy trình đặt hàng và giao hàng thịt trâu gác bếp trên Website Lam Sơn Food:
Bước 1: Đặt hàng
- Khách hàng chọn số lượng thịt trâu gác bếp muốn mua và thêm vào giỏ hàng.
- Tiếp theo, họ kiểm tra lại thông tin giỏ hàng để đảm bảo số lượng và sản phẩm đúng như mong muốn.
- Khách hàng tiến hành điền thông tin giao hàng, thông tin thanh toán và các yêu cầu đặc biệt (nếu có).
Bước 2: Xác nhận đặt hàng và Thanh Toán
- Sau khi kiểm tra và đảm bảo thông tin đúng đắn, khách hàng xác nhận đặt hàng bằng cách nhấn nút “Đặt hàng” hoặc tương tự trên trang website.
- Khách hàng chọn phương thức thanh toán phù hợp với họ (ví dụ: Ship COD, thanh toán khi nhận hàng, chuyển khoản ngân hàng, v.v.).
Bước 6: Xác nhận đơn hàng
- Sau khi thanh toán thành công, khách hàng nhận được xác nhận đơn hàng qua email hoặc tin nhắn trên trang web. Thông tin xác nhận sẽ bao gồm số đơn hàng, chi tiết sản phẩm, địa chỉ giao hàng và thông tin thanh toán.
Bước 7: Giao hàng
- Đội ngũ của Lam Sơn Food sẽ tiến hành giao hàng tới địa chỉ đã được khách hàng cung cấp trong quy trình đặt hàng.
- Thời gian giao hàng 2 ngày đối với nội thành Hà Nội và 2-3 ngày đối với các tỉnh còn lại
Bước 8: Nhận hàng và kiểm tra
- Khách hàng nhận hàng và kiểm tra kỹ trạng thái của thịt trâu gác bếp để đảm bảo sản phẩm không bị hỏng trong quá trình vận chuyển.
- Nếu có vấn đề gì về sản phẩm, khách hàng cần liên hệ ngay với đội ngũ hỗ trợ của Lam Sơn Food để được giải quyết.
| Trọng lượng | N/A |
|---|---|
| Kích thước | N/A |
| Túi | 0,5 Kg, 1Kg |
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc”
Sản phẩm tương tự
Đồ khô
Đồ khô
Đồ khô
Thịt Trâu Gác Bếp là món gì
Thịt Trâu Gác Bếp là một món ăn quen thuộc ở vùng Tây Bắc, còn được gọi là thịt trâu khô hay trâu hun khói. Đây là một món ăn truyền thống, độc đáo của người dân tộc Thái đen.
Món ăn này được chế biến từ các phần thăn và bắp trâu tươi, sau đó được gác lên bếp và sấy khô bằng củi. Quá trình này có nguồn gốc từ thời kỳ chưa có tủ lạnh, khi việc bảo quản thịt trong thời gian dài trở nên khá khó khăn. Thịt trâu gác bếp chính là giải pháp tuyệt vời để giữ thịt tươi ngon trong thời gian dài.
Ngày nay, thịt trâu gác bếp không chỉ là một phần quan trọng của ẩm thực vùng núi Tây Bắc mà còn trở thành một đặc sản được yêu thích trên khắp cả nước. Thậm chí, món ăn này còn được biết đến ở nhiều cộng đồng nước ngoài, như một biểu tượng đặc trưng của ẩm thực miền núi Việt Nam.
Để tạo nên hương vị độc đáo, thịt trâu gác bếp được tẩm ướp bằng những gia vị đặc trưng của Tây Bắc, sau đó được gác lên bếp và hun khói nghi ngút. Hương vị cay tê tái đặc trưng, kèm theo chút vị ngọt dịu dàng, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và khó quên. Tuy nhiên, để chế biến được món ăn hoàn hảo, quá trình phải cầu kỳ và phức tạp.
Thịt trâu gác bếp có nhiều biến thể từ các vùng khác nhau như Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Hòa Bình, nhưng chúng đều được gọi chung là thịt trâu gác bếp Tây Bắc. Giá thành của món ăn này khá cao, dao động từ 700.000 đến 1,2 triệu đồng/kg. Còn có thịt trâu gác bếp từ Hà Giang, Sapa, có vị cay hơn một chút, mang đến sự đa dạng và phong phú trong hương vị của món ăn này.
Thịt trâu gác bếp không chỉ là một món ăn, mà còn là một biểu tượng văn hóa, phản ánh sự sáng tạo và tinh tế trong ẩm thực của người Việt. Đây là một món ăn độc đáo, đậm đà hương vị truyền thống, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho người thưởng thức.
Giá thịt trâu gác bếp ở Bắc Từ Liêm
Ở Bắc Từ Liêm, món thịt trâu gác bếp với hương vị độc đáo của vùng Tây Bắc đang được người dân yêu thích và tìm mua. Giá của món đặc sản này dao động từ 800.000 đến 900.000 đồng/kg, tùy thuộc vào thời điểm và nguồn gốc sản xuất. Trong các dịp lễ tết, giá có thể tăng lên do nhu cầu mua sắm tăng cao.
Nếu bạn muốn mua thịt trâu tươi, giá cả cũng khá hợp lý, chỉ từ 250.000 đến 300.000 đồng/kg. Thậm chí, thịt trâu do người dân Tây Bắc tự nuôi cũng chỉ có mức giá thấp nhất là 200.000 đồng/kg. Để chế biến thành thịt trâu gác bếp khô, cần tới 2,5-3kg thịt tươi, cộng thêm chi phí gia vị và bảo quản, tổng cộng giá không thể dưới 800.000 đồng/kg.
Lam Sơn Food, một thương hiệu uy tín tại Bắc Từ Liêm, chuyên cung cấp thịt trâu gác bếp với 2 loại:
- Túi thịt trâu gác bếp 0.5kg giá 430.000 đồng
- Túi thịt trâu gác bếp 1kg giá 780.000 đồng
Cả hai sản phẩm trên đều đi kèm với chẩm chéo, giúp tăng thêm hương vị ngon của món ăn. Dù giá của Lam Sơn Food không rẻ hơn nhiều so với các nơi khác, chất lượng lại được đảm bảo tốt nhất, thu hút sự quan tâm của cả chợ và nhà hàng trong việc chọn đối tác cung ứng.
Tại Bắc Từ Liêm, việc mua thịt trâu gác bếp chất lượng, đúng chuẩn vị Tây Bắc đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Với sự hiện diện của Lam Sơn Food, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hương vị độc đáo của sản phẩm. Đây không chỉ là sự lựa chọn tốt cho người dân Bắc Từ Liêm mà còn là cơ hội để thưởng thức món thịt trâu gác bếp đúng chuẩn, đậm đà hương vị vùng Tây Bắc.
Địa Chỉ Mua Thịt Trâu Gác Bếp Ở Bắc Từ Liêm Uy Tín
Ở Bắc Từ Liêm, nhu cầu mua thịt trâu gác bếp chất lượng ngày càng tăng, và việc tìm kiếm món đặc sản này đã trở nên dễ dàng hơn nhờ sự hiện diện của các cửa hàng uy tín. Trong số các địa chỉ tin cậy, Lam Sơn Food nổi bật hơn cả, trở thành địa chỉ chuyên cung cấp thịt trâu gác bếp uy tín không chỉ tại Bắc Từ Liêm mà còn trên toàn quốc.
Lam Sơn Food không chỉ được biết đến như một thương hiệu nổi tiếng, mà còn là đại diện cho sự đảm bảo chất lượng và sự tin tưởng từ phía khách hàng. Tại đây, thịt trâu được chọn lựa từ các nguồn cung ứng địa phương có uy tín, đảm bảo 100% thịt trâu tươi ngon, sạch sẽ, và được chọn từ những con trâu khỏe mạnh.
Sản phẩm thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food được tẩm ướp theo công thức truyền thống của Tây Bắc, tạo nên hương vị độc đáo, dai ngọt, và thơm lừng mùi mắc khén và hạt dổi. Điểm đặc biệt của Lam Sơn Food là cam kết chất lượng, với mục tiêu mang đến tay khách hàng sản phẩm tốt nhất.
Lam Sơn Food cũng tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt trâu được đóng gói hút chân không và vận chuyển nhanh chóng, giúp bảo quản hương vị tươi ngon mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Cam kết của Lam Sơn Food khi bạn mua thịt trâu gác bếp ở Bắc Từ Liêm
Khi bạn mua thịt trâu gác bếp tại Bắc Từ Liêm từ Lam Sơn Food, bạn sẽ được hưởng những cam kết sau đây từ thương hiệu này:
- Chất Lượng Tươi Ngon: Thịt trâu được chọn lựa từ các nguồn cung ứng địa phương uy tín, đảm bảo 100% tươi ngon, sạch sẽ, và chỉ lựa chọn từ những con trâu khỏe mạnh.
- Hương Vị Truyền Thống: Thịt trâu gác bếp được tẩm ướp theo công thức truyền thống Tây Bắc, mang đến hương vị độc đáo, dai ngọt, và thơm lừng mùi mắc khén và hạt dổi.
- Tiêu Chuẩn Vệ Sinh An Toàn: Lam Sơn Food tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt trâu được đóng gói hút chân không và vận chuyển nhanh chóng, giúp giữ gìn hương vị tươi ngon mà không cần sử dụng chất bảo quản.
- Giá Cả Hợp Lý và Ưu Đãi: Nhờ nhập hàng trực tiếp từ cơ sở sản xuất địa phương, không qua trung gian, giá bán thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food vô cùng hợp lý và ưu đãi.
- Cam Kết Chất Lượng: Lam Sơn Food cam kết hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đạt chất lượng như đã mô tả.
- Dịch Vụ Giao Hàng Nhanh Chóng: Lam Sơn Food cam kết vận chuyển sản phẩm nhanh chóng, đảm bảo thời gian và chất lượng, giúp khách hàng thưởng thức món thịt trâu gác bếp đúng chuẩn mà không mất đi hương vị đặc trưng.
- Hỗ Trợ Khách Hàng Tận Tâm: Đội ngũ hỗ trợ khách hàng của Lam Sơn Food sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc, hỗ trợ khách hàng trong quá trình mua sắm, đảm bảo trải nghiệm mua sắm tốt nhất.
Tại Bắc Từ Liêm, việc tìm kiếm địa chỉ mua thịt trâu gác bếp chất lượng, đúng vị truyền thống của vùng Tây Bắc đã trở nên dễ dàng hơn với sự hiện diện của Lam Sơn Food. Với những cam kết về chất lượng, hương vị, vệ sinh an toàn, cùng mức giá hợp lý và dịch vụ tận tâm, Lam Sơn Food đã khẳng định được uy tín và vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng. Đây không chỉ là sự lựa chọn tốt cho người dân Bắc Từ Liêm mà còn là cơ hội để những người yêu thực phẩm truyền thống khám phá và thưởng thức món thịt trâu gác bếp đúng chuẩn, đậm đà hương vị vùng Tây Bắc. Hãy đến với Lam Sơn Food để trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng sản phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp, và để mỗi bữa ăn trở nên độc đáo và khó quên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.