Mực Khô Đồng Tiền

Mực khô đồng tiền còn được gọi là mực khô nhỏ thường có số lượng từ 100 đến 200 con mỗi kg. Có nhiều kích cỡ khác nhau như đồng tiền lớn, trung và nhí. Loại mực này rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn đặc sắc như nước lèo, mực chiên mắm, mực rim me và mực rim cay.

Mời bạn theo dõi thêm thông tin chi tiết về mực khô đồng tiền tại Lam Sơn Food trong bài viết dưới đây!

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Mực khô đồng tiền
• Quy cách: 100-200 con/kg
• Kích thước: Dài 5-6 cm
• Đặc tính: Thân mực nhỏ, mỏng, thịt dai
• Nguồn gốc: Quảng Ninh
• Cách thức sử dụng: Phù hợp cho các món nướng, rim me, xào,…
• Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản trong tủ lạnh tại ngăn đông để sử dụng được lâu dài, khoảng 6 – 8 tháng.

Mực khô đồng tiền là gì

Mực khô đồng tiền là loại mực khô có kích cỡ nhỏ, bé bằng lòng bàn tay và khá là mỏng. Mực khô đồng tiền có thể là một cái tên quen thuộc với cư dân vùng biển, nhưng lại còn khá mới mẻ đối với những thực khách chưa có dịp thử qua.

Quy trình sản xuất mực khô đồng tiền bắt đầu từ việc làm sạch mực và sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc qua quá trình sấy khô. Mực sau đó được đóng gói cẩn thận để bảo quản. Mực khô đồng tiền thường có màu trắng hoặc nâu nhạt, có độ giòn và hương vị đậm đà, thích hợp cho việc chế biến các món như xào, luộc, nướng, hoặc dùng làm nhân bánh mì, bánh tráng trộn và các món ăn khô.

Không chỉ hấp dẫn về mặt hương vị, mực khô đồng tiền còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như protein, chất xơ, canxi, sắt và iốt. Món ăn này mang lại hương vị đặc trưng của mực biển và thường xuất hiện trong các món ăn truyền thống và đường phố ở nhiều quốc gia châu Á.

Mực khô đồng tiền khác gì mực khô mini

Khi phân biệt giữa khô mực đồng tiền và mực khô Mini, thì bạn cần lưu ý đến những đặc điểm sau.

Khô mực đồng tiền thường nhỏ hơn và có kích thước vừa vặn để nằm gọn trong lòng bàn tay, đồng thời chúng cũng có độ trong suốt nhất định khi được chiếu sáng dưới ánh nắng.

Trái lại, mực khô Mini thường có kích thước lớn hơn và dày dặn hơn so với khô mực đồng tiền. Mặc dù cả hai có thể giống nhau về kích thước, nhưng mực khô đồng tiền lại mỏng hơn so với mực khô Mini.

Mực khô đồng tiền làm món gì

Khô mực đồng tiền thường được sử dụng trong nhiều món ăn ngon và đa dạng, nhờ đặc tính mỏng và kích thước nhỏ của nó. Một số món ăn phổ biến sử dụng khô mực đồng tiền bao gồm:

1. Nướng: Tuy nhỏ nhưng mực khô đồng tiền nướng ăn vẫn rất ok.
2. Nấu nước lẩu hoặc thêm vào mì gói: Khô mực đồng tiền là nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn cần chế biến nhanh, giúp tăng hương vị cho nước lẩu hoặc mì gói.
3. Sốt chua cay kiểu Thái: Món khô mực đồng tiền sốt chua cay kiểu Thái là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc gia đình, đặc biệt thích hợp làm món nhắm.
4. Mực khìa đường, khô mực rim nước mắm, rim me, rim sả ớt: Những món ăn này đều rất hấp dẫn và là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và màu sắc, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú ngay từ lần thử đầu tiên.

Khô mực đồng tiền cũng rất thích hợp để nấu súp, tạo ra hương vị ngọt ngào và thơm ngon đặc trưng của hải sản. Nó không chỉ làm tăng giá trị dinh dưỡng mà còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và cuốn hút hơn.

Lưu ý: Khi chế biến khô mực đồng tiền, bạn nên rửa sơ qua nước để giảm bớt độ mặn, bởi mực nhỏ và mỏng có thể dễ dàng ngấm mặn từ nước biển khi phơi. Điều này giúp đảm bảo món ăn không quá mặn khi thưởng thức.

Cách bảo quản mực khô đồng tiền

Để bảo quản mực khô đồng tiền một cách hiệu quả và duy trì chất lượng tốt nhất, bạn nên bọc mực cẩn thận và đặt chúng trong ngăn đông của tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng -18 độ C. Cách làm này giúp mực khô có thể được bảo quản tốt đến 4 tháng mà không làm giảm chất lượng.

Đặc biệt, khoảng 3-4 tuần một lần, hãy lấy mực khô ra khỏi tủ lạnh, kiểm tra và phơi dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 10-15 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ độ ẩm có thể tích tụ trong mực, ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và bảo quản hương vị cũng như độ tươi ngon của mực khô.

Mua mực khô đồng tiền ở đâu

Trên thị trường hiện nay thì có nhiều đơn vị cung cấp mực khô đồng tiền và hải sản khô. Tuy nhiên để mua được mực khô đồng tiền giá tốt nhưng vẫn ngon ngọt thì không phải là dễ.

Do vậy, nếu đang không biết mua mực khô đồng tiền ở đâu thì có thể mua tại cửa hàng Lam Sơn Food chúng tôi cho đảm bảo.

Mực khô của Lam Sơn Food được chọn lựa từ những con mực chất lượng cao, có nguồn gốc từ các vùng biển nổi tiếng như Cô Tô, Vân Đồn Quảng Ninh. Chúng tôi sử dụng phương pháp phơi khô tự nhiên để giữ trọn hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của mực.

Chúng tôi cam kết mang đến mực khô đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Tất cả sản phẩm trước khi giao đến tay khách hàng đều được đóng gói cẩn thận trong túi hút chân không.

Lam Sơn Food còn mang đến nhiều ưu đãi cho khách hàng và luôn có sẵn số lượng lớn để phục vụ nhu cầu của những khách hàng mua sỉ.

Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm mực khô chất lượng cao từ một nhà cung cấp uy tín, hãy đến với Hải Sản Việt để khám phá và trải nghiệm những sản phẩm hải sản tốt nhất mà chúng tôi cung cấp.

Bạn cũng có thể đặt mua các sản phẩm mực khô khác của chúng tôi qua link sau:

Thông tin liên hệ Lam Sơn Food

• Địa chỉ Hà Nội: Ngõ 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
• Địa chỉ tại TPHCM: 290 Đường Nguyễn Thị Sáng, Đông Thạnh, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Địa chỉ Quảng Ninh: Số 6, Lò Vôi, Đông Xá, Vân Đồn, Quảng Ninh
• Hotline: 0862.23.8383
• Website: https://LamSonFood.com