Mực Khô Loại 4 nhỏ (25-40 con/kg)

Mực khô là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, độ tiện lợi và có thể bảo quản được lâu của nó. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, loại mực khô mới xuất hiện trên thị trường gây nhiều sự chú ý của người tiêu dùng là mực khô loại 4, có giá thành rẻ hơn đáng kể so với những loại còn lại. Vậy mực khô loại 4 là gì? Ăn có ngon không? Và quan trọng hơn, liệu món ăn này có ngon và an toàn cho sức khỏe hay không? Hãy cùng Lam Sơn Food tìm hiểu về loại mực khô đang được săn đón này trong bài viết dưới đây nhé!

Mực khô loại 4 khác gì so với mực thường

Mực khô loại 4 là một loại mực khô mỏng và có kích thước nhỏ hơn mực khô loại 1,2,3. Cụ thể chiều dài của mực khô loại 4 vào khoảng 14-15cm mỗi con.

Mực khô loại 4 có bề dày mực tương đối kém hơn so với các sản phẩm loại 1-2-3.

Mặc dù mực khô loại 4 không được đánh giá cao bằng các loại mực khô khác nhưng với kích thước nhỏ gọn, mẫu mã đa dạng và giá cả phải chăng, nó vẫn là lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc, hội nghị hay các sự kiện gia đình.

Như thế nào là mực khô loại 4 đạt tiêu chuẩn?

Mực khô loại 4 là loại mực khô bị làm giả, làm kém chất lượng nhiều nhất thị trường. Vậy như thế nào là mực khô loại 4 đạt tiêu chuẩn? Đó là đạt được những yêu cầu sau đây:

• Nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thịt mực có hương vị ngọt tự nhiên và thân mực thẳng đều, mặc dù bề dày mực có thể thấp hơn so với loại 1-2-3.
• Màu sắc mực là hồng tươi sáng, với lớp phấn trắng tự nhiên phủ trên thân mực.
• Mực được lựa chọn kỹ lưỡng và đồng đều về chất lượng, không sử dụng bất kỳ phương pháp bảo quản hoặc chất bảo quản nào.

Xem thêm: Địa chỉ mua mực khô uy tín

1kg Mực khô loại 4 được bao nhiêu con

Vì mực khô loại 4 mỏng hơn các loại còn lại đáng kể và có chiều dài chỉ vào khoảng 14-15cm mỗi con nên trung bình 1kg mực khô loại 4 sẽ có từ 30-40 con.

Giá mực khô loại 4 trên thị trường

Giá của mực khô phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mùa vụ, chất lượng, cách chế biến và nơi bán,… Hoặc ở những nơi có thương hiệu chất lượng cao, giá thành có thể cũng sẽ đắt hơn một chút.

Để biết giá của mực khô, bạn cần xác định size của mực, vì giá của mực khô sẽ tăng theo kích thước của nó. Dưới đây là bảng giá của mực khô tại một số cửa hàng:

• Mực khô câu loại 1 size 6-8 con/kg:  1.200.000đ/kg
• Mực khô câu loại 2 size 12-15 con/kg: 1.150.000đ/kg
• Mực khô câu loại 3 size 17-20 con/kg:  1.050.000đ/kg
• Mực khô câu loại 4 size 30-40 con/kg:  750.000đ/kg

Như vậy, kích thước của mực là yếu tố quyết định giá cả của nó. Mực khô size càng lớn, giá càng cao. Mực khô loại 4 là loại rẻ nhất có giá dao động từ 600.000VNĐ đến 750.000VNĐ/kg

Cách phân biệt mực khô thật và mực khô giả

Mực khô giả là gì?

Mực khô giả là một loại mực được sản xuất từ các nguyên liệu khác với mực thật, chủ yếu là xenlulo, nhựa cao su non. Các nhà sản xuất sử dụng công nghệ cán ép khu tẩm ướp gia vị để tạo ra sản phẩm giống như mực thật. Tuy nhiên, mực khô giả này không có giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên như mực thật. Ngoài ra, còn có một loại mực khô giả được làm từ cao su với giá cực kì rẻ, rẻ hơn nhiều so với mực khô thật. Việc sử dụng mực khô giả không chỉ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn mà còn gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Do đó, việc lựa chọn mua mực khô cần phải đảm bảo nguồn gốc và chất lượng để đảm bảo sức khỏe và sự ngon miệng của món ăn.

Cách phân biệt mực khô giả dễ nhất

Dựa vào 6 yếu tố dưới đây, bạn có thể phân biệt mực khô thật và mực khô giả một cách dễ dàng:

• Giá của mực khô: Giá cả là cách phân biệt đơn giản nhất. Mực khô giả thường có giá rẻ hơn nhiều so với mực khô thật. Tuy nhiên, có những loại mực khô giả tinh vi đến mức rất khó để phân biệt chỉ bằng giá và giá cả cũng không quá chênh lệch so với hàng bình thường.
• Cảm quan bên ngoài: Nhìn kĩ, phần râu mực khô giả sẽ không quăn tự nhiên, phần mắt mực không thật, và đặc biệt phần đuôi mực thường được gắn bằng keo nên dễ dàng bóc ra. Màu sắc của mực khô giả cũng không giống với mực khô thật, lớp phấn trắng phủ trên bề mặt mực nhìn không được thật.
• Mùi: Mực khô giả vẫn có mùi thơm của mực khô do trong thành phần có hương liệu tổng hợp khá giống so với mực khô thật. Tuy nhiên, khi nướng lên thì mực khô giả lại có mùi khét của nhựa và đặc biệt là rất dễ cháy.
• Độ tơi khi ngâm trong nước: Mực khô giả khi ngâm trong nước lớp bột bên ngoài bị rã ra và rất khó để xe mực bằng tay.
• Độ đàn hồi: Mực khô giả khi xé bằng tay sẽ có độ đàn hồi lớn hơn, cảm giác mực có độ dai đàn hồi như dây chun. Miếng mực xé ra cũng có độ tơi trong từng thớ thịt. Thịt mực khô giả xé ra khá phẳng và nhẵn.
• Nguồn gốc xuất xứ: Cách để phân biệt mực khô thật giả thông minh nhất đó chính là tìm mua mực có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, trên bao bì ghi rõ nơi sản xuất, hạn sử dụng và có mã vạch để kiểm tra trên phần mềm ở những địa chỉ uy tín. Tuy nhiên, có những nơi sản xuất mực khô giả tinh vi đến mức người trong ngành cũng phải ngờ vực sự thật

Mua mực khô loại 4 ở đâu chất lượng

Lam Sơn Food là một địa chỉ mua mực khô tươi ngon, chất lượng, uy tín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng đầu hiện nay. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực chế biến và cung cấp mực khô, Lam Sơn Food đã được khách hàng tin tưởng và lựa chọn là địa chỉ mua sắm đáng tin cậy.

Sản phẩm mực khô của Lam Sơn Food được chế biến từ các loại mực tươi ngon nhất, được sơ chế kỹ càng để đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng của mực được giữ nguyên. Sau đó, sản phẩm được đem ra phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay hương liệu nào khác.

Đặc biệt, Lam Sơn Food luôn cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tất cả các sản phẩm đều được kiểm tra và đóng gói đúng quy trình, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất.

Không chỉ có sản phẩm mực khô, Lam Sơn Food còn cung cấp rất nhiều những món đặc sản, hải sản khác, phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng. Đặc biệt, với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp, Lam Sơn Food luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua mực khô tươi ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm, thì Lam Sơn Food là một lựa chọn không thể bỏ qua. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi đến đây đấy!

Như vậy, qua bài viết trên, Lam Sơn Food đã cùng các bạn tìm hiểu những thông tin xoay quanh về mực khô loại 4, Tuy bé hơn và độ dày của mực kém hơn các loại còn lại là tương đối nhiều nhưng nhờ giá thành rẻ, đây vẫn là 1 lựa chọn ưa chuộng của nhiều người muốn thưởng thức hương vị của mực khô mà lại tiết kiệm chi phí. Cũng vì điều này mà mực khô loại 4 là loại dễ bị làm giả nhất và khiến người tiêu dùng dễ mua phải hàng giả hàng kém chất lượng nhất. Vậy nên bạn cần thận trọng khi tìm mua và nên mua ở những cơ sở, cửa hàng uy tín để có sự đảm bảo và an tâm nhất cho món ăn của mình. Lam Sơn Food chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn đặc sắc này nhé!