Mực Khô Loại 1 Lớn (6-10 con/kg), Hàng Mực Câu Chất Lượng Cao

Mực khô từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản được yêu thích tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Tùy vào loại mực và quy trình chế biến khác nhau, giá cả của mực khô cũng sẽ có sự khác biệt. Trong đó, mực khô loại 1 là loại mực có chất lượng tốt nhất và được đánh giá là cao bởi những người sành ăn, làm hài lòng mọi tín đồ của món ăn đậc sắc này. Vậy mực khô loại 1 là gì? Giá mực khô loại 1 trên thị trường hiện nay ra sao? Hãy cùng Lam Sơn Food tìm hiểu và khám phá trong bài viết này nhé!

Mực khô là gì?

Mực khô là một món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ mực tươi được làm khô. Để tạo ra mực khô, người ta thường lựa chọn những con mực to và tươi, sau đó làm sạch và loại bỏ đi nội tạng, những thứ không cần thiết rồi đem đi phơi nắng hoặc sấy khô bằng máy. Số ”nắng” cũng biểu thị cho số lần mực được mơi. Thường thì mực được phơi 2-3 lần cho tới khi khô hẳn. Vừa giữ được hương vị đặc trưng của mực, vừa có thể bảo quản sử dụng thời gian dài.

Mực khô có thể chế biến với nhiều cách khác nhau. Nó có thể được chiên giòn, rang, xào hoặc nướng trên lửa một cách truyền thống. Món mực khô có vị giòn rụm, thơm ngon và hấp dẫn, càng nhai càng ngọt. Nó thường được dùng làm món nhắm, ăn kèm với bia hoặc rượu và cũng là một món quà đặc biệt được nhiều người lựa chọn cho người thân bạn bè sau những chuyến đi xa hoặc vào các dịp lễ tết.

Mực khô cũng được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, như mực khô xé, mực khô sốt me, mực khô xào chua ngọt. Nó là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên chọn mực khô từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và lưu trữ mực khô ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh bị nấm mốc hoặc hư hỏng.

Xem thêm: Địa chỉ mua mực khô uy tín

Mực khô loại 1 là gì? Mực khô loại 1 khác gì so với mực thường

Mực khô loại 1 là gì?

Mực khô được bán trên thị trường chủ yếu được phân loại theo các nhóm khác nhau, từ loại 1 đến loại 4. Các nhóm này phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm và trong đó, kích thước của mực là một yếu tố vô cùng quan trọng.

Mực khô loại 1 được xem là loại mực khô có chất lượng hàng đầu, được chọn từ những con mực tốt nhất trong mỗi đợt thu hoạch. Kích thước của những con mực này thường là lớn nhất trong các loại, trung bình khoảng 6-8 con/kg.

Mực khô loại 1 khác gì cho với loại 2, loại 3 và loại 4?

Kích thước của mực khô được phân thành 4 loại khác nhau, bao gồm:

• Loại 1: 6-8 con/kg
• Loại 2: 12-15 con/kg
• Loại 3: 20 con/kg
• Loại 4: 50-60 con/kg

Mực khô loại 1 thường là mực câu, được chế biến và bảo quản kỹ lưỡng từ khi đánh bắt cho đến khi sơ chế và phơi nắng. Vì vậy, hình dạng của từng con mực khô loại 1 thường được bảo toàn tốt nhất và hương vị cùng hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm cũng được giữ nguyên khi đến tay người tiêu dùng. Trong khi đó, mực khô loại 2 thường nhỏ hơn, cứng hơn và khô hơn loại 1. Loại 3 thường là những con mực cuối cùng được chọn ra sau khi đã lựa chọn loại 1 và loại 2. Giá trị dinh dưỡng của mực khô loại 2 và 3 sẽ giảm đi một phần so với loại 1.

Ngoài ra, một điểm khác biệt quan trọng khác giữa các loại mực khô là giá thành sản phẩm. Thông thường, giá của 1 kg mực khô loại 1 sẽ cao hơn mực khô loại 2, loại 3 và loại 4 từ một trăm nghìn cho đến vài trăm đồng tùy theo thời điểm và cửa hàng bán hàng.

Giá mực khô loại 1 trên thị trường

Mực khô loại 1 có giá cao hơn các loại mực khô khác và được bán với giá khoảng 1.200.000 đồng/kg. Loại mực này không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn chứa lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với giá trị bán trên thị trường. Cụ thể giá bán mực khô ở Lam Sơn Food các loại như sau:

• Mực khô loại 1 (6-8 con/kg): 1.200.000 VNĐ/kg
• Mực khô loại 2 (12-15 con/kg): 1.150.000 VNĐ/kg
• Mực khô loại 3 (20 con/kg): 1.000.000 VNĐ/kg
• Mực khô loại 4 (50-60 con/kg): 680.000 VNĐ/kg

Với mỗi 100g mực khô loại 1 sẽ cung cấp khoảng 291 Kcal, bao gồm 60,1g chất đạm, 32,6g nước, 4,5g chất béo, 2,5g tinh bột và nhiều chất vi lượng thiết yếu khác như sắt, mangan, kẽm và selen, đặc biệt là testosterone – một hormone sinh dục nam. Tuy nhiên, các loại mực khô khác có kích thước nhỏ hơn và giá thành thấp hơn, và giá bán sẽ thay đổi tùy theo thời điểm và nơi bán.

1kg Mực khô loại 1 được bao nhiêu con

Mực khô lại 1 là loại có kích thước lớn nhất, thường có khoảng 6-8 con/kg

Cách chọn mực khô loại 1 ngon và đảm bảo chất lượng, không có chất bảo quản

• Lớp phấn trên mực: Những con mực tươi ngon được phơi khô sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân. Vì vậy, hãy chọn những con có lớp phấn dày và đều.
• Màu mực: Mực tươi ngon có màu đỏ tươi, không quá đậm. Kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu mực tươi ngon, phần thân và đầu sẽ dính chặt, không bị rơi hay bong.
• Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính, không thấy ẩm, tay khô và có mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô tươi ngon được phơi dưới ánh nắng tự nhiên.
• Độ dày của thịt mực: Chọn mực vừa phải, thịt càng dày càng tốt và thân thẳng. Khi nướng, loại này sẽ nở thành từng thớ thịt, xé ra rất bông và ngon, vị đậm đà, dễ xé.
• Mực có chấm đen mờ là đúng da của mực, mực kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm trên thân, hai mặt có những nốt hồng nhạt.
• Với loại mực một nắng: mình phải dày, có lớp cám, màu hồng tươi. Loại mực không ngon có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt.
• Mực câu khô có thân thẳng và mình dày.
• Mực khô cào thường có mình mỏng vì được phơi trên phên.

Mua mực khô loại 1 ở đâu chất lượng và uy tín

Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ uy tín và chất lượng để mua mực khô loại 1 tươi ngon và đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm hàng đầu trên thị trường. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh hải sản, Lam Sơn Food đã được khách hàng tin tưởng và lựa chọn là một địa chỉ mua sắm đáng tin cậy.

Lam Sơn Food cam kết chỉ bán mực khô loại 1 chất lượng cao, được chọn lựa kỹ càng từ những con mực có kích thước lớn, đạt chất lượng hàng đầu trong từng đợt thu hoạch. Sản phẩm của Lam Sơn Food không chỉ có vị ngon đặc trưng mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối đa và ngoại hình của sản phẩm hoàn hảo nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Ngoài ra, để đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm, Lam Sơn Food thực hiện quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu đánh bắt, sơ chế cho đến đóng gói. Sản phẩm được đóng gói kín đáo, tiện lợi, bảo quản lâu dài mà vẫn giữ nguyên được hương vị và chất lượng của mực.

Với những giá trị trên, Lam Sơn Food đã trở thành một trong những địa chỉ được khách hàng tin tưởng lựa chọn khi cần mua mực khô loại 1 tươi ngon và chất lượng.

Tổng kết lại, mực khô loại 1 là loại mực có chất lượng tốt nhất, được chọn lọc kỹ càng và chế biến theo quy trình khép kín, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mặc dù giá của mực khô loại 1 có phần cao hơn so với các loại mực khô khác, nhưng với những giá trị mà nó mang lại thì khoản chi phí chênh lệch đó là xứng đáng. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và đam mê món mực khô, hãy cân nhắc chọn mua mực khô loại 1 để trải nghiệm sự khác biệt đến từ chất lượng tuyệt vời của loại mực này. Nếu có nhu cầu về mực khô chất lượng và uy tín nhất thị trường hiện nay, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ với Lam Sơn Food ngay bây giờ nhé!